Reklame | Egen nettbutikk

En nydelig gryterett med strimlet kyllingfilet og grønnsaker. Du kan selvfølgelig bruke kjøttdeig om du ønsker. Du gjør det på samme måten. Server gjerne med noe godt brød. Hvitløksbaguetter for eksempel. Du finner en enkel oppskrift i linken her:Enkle hvitløksbaguetter

Du trenger

(til 4 personer)

600 gram strimlet kyllingfilet

1.5 dl ukokt ris

3 dl kyllingkraft

1 pakke hakkede tomater

1 rødløk

1 paprika

3 vårløk

1 liten boks mais

1 ss tomatpuré

1 ts paprikapulver

1 ts chiliflakes

Salt etter smak

Pepper etter smak

Olje/smør til steking

Slik gjør du

Jeg bruker kyllingfilet her, så først strimler jeg den.

Kyllingen bruner jeg i en stekepanne med olje. (I to omganger) Jeg krydrer ikke under steking. Rør inn tomatpuré på slutten. La det få frese sammen et par minutter. Ha kyllingen over i en gryte/kasserolle/dyp panne

Kutt opp grønnsaker, ikke for smått. Ha de i gryta. Tilsett også mais, kraft, ris, hakkede tomater, paprikapulver og chiliflakes.

La gryta få småputre til risen er kokt. Lengden varierer litt etter hvilken ris du bruker.

Smak til med salt og pepper

Gi gjerne gryta et dryss med gressløk eller persille før servering

Har du lyst på min kokebok, eller kanskje noe annet fra nettbutikken vår. Gå inn på http://www.tomsmatprat.no

3 kommentarer

07.03.2024

Kremet spagetti med kyllingstrimler

FirstPrice produkter, Kylling, Middag, Oppskrifter, pasta

Til denne retten kan du egentlig velge den pastaen som du selv ønsker. Tagliatelle for eksempel. Parmesan og fløte gir denne middagen den kremete konsistensen. Det er også viktig å bruke litt av pastavannet i sausen. Det gjør slik at sausen tykner.

Du trenger

(2 personer)

300 gram strimlet kyllingfilet

250 g Fersk spagetti eller 150 gram tørket

0.5 stk rødløk

3 vårløk

0.5 stk grønn paprika

Smør/olje til steking

0.5 dl av kokevannet til pasta

2 dl fløte

20 gram parmesan

Salt etter ønske

Kvernet pepper etter ønske

Slik gjør du

Kok pasta etter anvisning på pakken

Stek strimlet kyllingfilet i en stekepanne med smør eller olje. Jeg krydrer med litt salt og pepper

Tilsett oppkuttet løk, vårløk og paprika. La surre sammen ett minutt

Tilsett fløte og litt av pastavannet. La sausen koke litt inn

Tilsett parmesan og smak om du ønsker mer krydder

Vend inn spagetti

Da er det bare å servere, gjerne med lett persilledryss og ekstra parmesan og kvernet pepper

1 kommentar

27.02.2024

Kyllinggryte

FirstPrice produkter, Gryter, Kylling, Middag, Oppskrifter

Reklame | Egen nettbutikk

Dette er en fantastisk kyllinggryte. Her har du smak av både karri og kokos, så kan minne litt om Baligryte. Du kan også tilsette eple og ananas i denne om du ønsker. Mengden karri bestemmer du litt selv. Noen vil ha mer, og noen vil ha mindre. Jeg bruker kyllinglår filet her, men du kan bruke vanlig filet delt i to eller fire.

Du trenger

(til 4 personer)

800 gram kylling uten ben

Ca. 0.5 stk broccoli

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

1 rødløk

1 paprika

1 liten boks mais

3 vårløk

2 dl fløte

1 pk kokosmelk

1 ts paprikakrydder

1.5 ts karri

1 buljongterning kylling

Salt etter smak

Pepper etter smak

Olje til steking

Slik gjør du

Først bruner du kyllingen på begge sider. Siden jeg bruker lårfilet, så deler jeg de ikke opp. Bruker du hel filet, kan du dele i to eller fire. Jeg har litt salt og pepper på kyllingen under steking

Kutt opp alle grønnsakene og ha de i en gryte/kasserolle

Legg i kylling, paprikakrydder, buljong, karri, fløte og kokosmelk. La gryta få småputre i 15 minutter

Smak til med salt og pepper. Og eventuelt mer karri om du ønsker

Server med kokt ris. Jeg har litt karri og Vegeta i kokevannet til risen.

Har du lyst å bestille min kokebok? det kan du gjøre i vår nettbutikk. Du finner den her: http://www.tomsmatprat,no

0 kommentarer

27.01.2024

Kyllingsnadder med stekte parmesanpoteter

FirstPrice produkter, Kylling, Middag, Oppskrifter

Reklame | Egen nettbutikk/kokebok

En nydelig kyllingsnadder med et fantastisk tilbehør. Et godt alternativ til den vanlige biffsnadderen. Servert med stekte parmesanpotet og en nydelig fløtesaus. Peppersaus passer også godt til denne. Om du vil ha det, så er oppskrift HER

Du trenger

(til 4 personer)

Kyllingsnadder

600 gram kyllingfilet

1 løk

1 paprika

150 gram champignon

3 vårløk

Olje til steking

1 ts paprikakrydder

Salt og pepper etter ønske

Parmesanpoteter

Ca. 0.5 kg småpoteter eller andre poteter (kokefaste)

30-40 gram parmesan

1 ts chiliflakes

2-3 ss olje

2-3 ss Finhakket persille (fersk eller tørket)

Ca. 0.5 ts Grovsalt

Ca. 0.5 ts Peppermiks eller kvernet pepper

Fløtesaus

2 ss smør

3 ss hvetemel

4 dl kyllingkraft eller buljong/vann

1.5 dl fløte

1 ss soyasaus

salt

pepper

Slik gjør du

Del småpoteter i to. Bruker du større potet, del i biter på ca. 3•3 cm

Finn fram et stekebrett med bakepapir. Legg poteten på brettet

Bland poteten med olje, parmesan, chiliflakes, litt grovsalt og peppermiks

Stek i ovn, 30-35 minutter på 200 grader

Ha poteten på et serveringsfat

Strø over hakket persille og gjerne litt ekstra parmesan

Fløtesaus

Smelt smør i en kasserolle og rør inn mel.

Spe med varm kraft imens du rører godt. Det skal ikke være noen klumper.

La sausen småkoke i 5-6 minutter.

Ha i fløte og soyasaus. Smak til med salt og pepper.

Bruk litt sukkerkulør om du vil ha en mørkere saus

Kyllingsnadder

Kutt opp kyllingfilet i strimler. Brun de raskt i en panne med olje. Ta det gjerne i to omganger. Legg kyllingen til side.

Kutt opp grønnsakene i litt store biter. Stek de i samme pannen du brukte til kyllingen. 3-4 minutter holder.

Ha tilbake kyllingen i pannen. Krydre etter ønske. La kjøtt og grønnsaker få frese et par minutter sammen.

Da er det bare å servere

Har du lyst på min kokebok? 200 sider med 92 spennende og ikke minst, nydelige oppskrifter. Du finner den i nettbutikken vår.

http://www.tomsmatprat.no

10 kommentarer

22.01.202422.01.2024

Tagliatelle med blåmuggostsaus

FirstPrice produkter, Kylling, Middag, Oppskrifter, pasta

Reklame | Bakeren og kokken

En nydelig pastarett med kylling og blåmuggostsaus det her. Ja, du må nesten like osten for å spise denne. Den setter ganske så mye smak til denne retten. Bruker kyllingfilet som jeg steker i ovn til denne middagen.

Du trenger

( til 4 personer)

2 store kyllingfilet + valgfritt krydder på og litt olje

250 gram fersk tagliatelle

125 gram blåmuggost og 25 gram til topping

100 gram frisk spinat

2 dl fløte

0.5 dl av pastavannet

0.5 stk rødløk

0.5 stk rød paprika

Salt etter smak

Kvernet pepper etter smak

Noen friske basilikumblader til topping

1 ss smør til steking

Slik gjør du

Først gnir du kyllingfilet inn med krydderet du ønsker, og litt olje. Jeg bruker kun paprikakrydder, salt og pepper her. Så steker jeg de i ovn på 200 grader i ca. 35 minutter.

Kutt opp paprika og løk i mindre biter

Kok pasta etter anvisning på pakken

Smelt smør i en panne. Fres vårløk og paprika ett minutt. Ha i spinat og fres 1-2 minutter til.

Ha fløte i panna og litt av pastavannet. La det koke inn litt. (2-3 minutter)

Rør inn osten i mindre biter, og smak til sausen med salt og pepper

Bland inn den kokte pastaen og kyllingfilet kuttet i skiver. Jeg sparer noen skiver til å legge på toppen etterpå

Topp det hele med litt blåmuggost og frisk basilikum før servering. Gjerne litt ekstra kvernet pepper også, men det er valgfritt.

Bakeren og kokken har et stort utvalg stekepanner. Så sjekk de gjerne ut Her

7 kommentarer

18.01.202419.01.2024

Kyllinggryte

FirstPrice produkter, Gryter, Kylling, Middag, Oppskrifter

En enkel og kjempegod kyllinggryte. Dette er ikke en balivariant. Jeg har ikke kokosmelk, epler eller ananas i denne.

Serverer med stekte poteter og salat. Du kan selvfølgelig bruke ris i stede for

Du trenger

(til 4 personer)

600 gram kyllingfilet

1 paprika

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

1 løk

100 gram champignon

1 dl fløte

12 småtomater

2 dl kyllingkraft (vann og buljong)

1 ts paprikakrydder

0.5!ts chiliflakes (mer om du ønsker)

1 ts karri

Salt etter smak

Pepper etter smak

Frisk persille til topping

Ev. Maizena og vann til jevning

Olje til steking

Slik gjør du

Kutt kyllingfilet i strimler. Brun de raskt i en panne med olje eller smør. Ta det i to omganger. Ha de over i en gryte

Kutt opp alle grønnsakene og fres de noen minutter i samme panne. Ha de over i gryten også.

Fyll på med kraft, fløte og karri, paprikakrydder og chili. La småkoke i 10 minutter.

Om gryten er for tynn. Så jevner du med litt maizena og vann. Jeg brukte 1 ss maizena og 0.5 dl vann.

Smak til med salt og pepper.

Dryss over litt frisk persille og småtomater delt i to før servering

5 kommentarer

17.01.2024

Kyllingnuggets med stekte poteter og maispuré

Kylling, Middag, Oppskrifter

Reklame | Bakeren og kokken

Dette er enkle nuggets man lager fort hjemme selv. Er kyllingbiter av filet som man panerer og steker i olje. Litt krydder og parmesan i paneringen er kjempegodt. Her serverer jeg nuggets med stekte poteter, maispuré og litt salat. Jeg lager ikke noe saus til denne middagen, men bruker litt sweet chilisaus.

Du trenger

(til 4 personer)

2 store kyllingfilet eller 3 små

2-3 dl brødrasp

2 egg

10-15 gram parmesan

0.5 ts paprikakrydder

0.25 ts salt

0.25 ts pepper

Rapsolje til steking

Stekte poteter

8-10 poteter (små)

0.5 dl olje

Litt salt

Litt pepper

Litt paprikakrydder

Maispuré

2 små bokser mais

0.3 dl fløte

1 fedd hvitløk

Salt

Pepper

Slik gjør du

Kutt først poteten i båter og ha de i en ildfast form. Bland med olje og litt krydder. Stekes i ovn på 200 grader i ca. 30-35 minutter

Kyllingfilet kutter du først i strimler, så i mindre biter

Ha griljermel/brødrasp i en bolle/dyp tallerken. Tilsett krydder og ost. I en annen bolle/tallerken visper du egg.

Dypp kyllingbitene først i egg, så i panering

Varm opp godt med olje i en stekepanne. Sånn ca. 0.5 cm olje

Stek/friter nuggets på begge sider til de er gylne og sprø. Dette tar noen minutter.

La de renne av seg på et kjøkkenpapir

Ha mais, hvitløk og fløte i en kasserolle og kok opp. La småkoke 2 minutter. Kjør blandingen med en stavmikser. Smak til med salt og pepper

Da er det bare å servere

Når man lager slik mat, så er en kokkepinsett/grillpinsett god og ha. Noe alle burde ha på sitt kjøkken. Bakeren og kokken har flere varianter. Jeg anbefaler denne

HER

2 kommentarer

12.01.2024

Tortilla KyllingTaco

FirstPrice produkter, Kylling, Middag, Oppskrifter, Taco

En kjempegod tacovariant det her. KyllingTaco lages med strimlet kyllingfilet, men hovedgreia er det jeg gjør med tacolefsene. Du kan jo bruke det fyllet du ønsker til disse. Her er uansett slik jeg lager min KyllingTaco. Jeg bruker lefser fra FirstPrice, for de har perfekt størrelse.

Du trenger

(Til 2 personer)

400 gram strimlet kyllingfilet

1 pose tacokrydder

1 ss smør eller olje til steking

4 FP tortillalefser.

3-4 dl knust tortilla chips

2 egg

2 dl rømme

1 dl salsasaus

1 fedd hvitløk

1 ts spisskummen

Salat etter ønske

Mais etter ønske

Løk etter ønske

Jalapeño etter ønske

Slik gjør du

Bland sammen rømme, salsa, hvitløk og spisskummen i en bolle

Smelt smør i en stekepanne og stek kyllingen. Ha i posen med tacokrydder og 0.5 dl vann. La vannet koke ut av pannen

Knus tortilla chips

Visp sammen 2 egg i en bolle

Ha egg og chips på hver sin tallerken

Dypp ene siden av lefsen i egg, så i knust chips

Heng de over rista du bruker i stekeovnen. Ha et brett i bunnen av ovnen for å slippe gris

Stek lefsene på 220 grader i 5-7 minutter. Bruk varmluft. De skal bli litt stive

Snu de og legg de på et fat klare til å fylles. Det kan du gjøre på forhånd, eller at det gjøres av hver enkelt under middagen

Server KyllingTaco med salat, tacodressing, mais, Jalapeño og rå løkringer

2 kommentarer

04.01.2024

Kyllingkaker med potetmos

FirstPrice produkter, Kylling, Middag, Oppskrifter

Kyllingkaker er enkelt å lage. Ruller du de mindre, får du kyllingboller. Kun størrelsen som er forskjell her. Kjempegodt med hjemmelaget potetmos, erter og en fløtesaus til.

Oppskrift på fløtesaus finner du HER

Du trenger

(til 4 personer)

600 gram kyllingkjøttdeig

ca. 1 dl griljermel (litt ekstra om de ikke blir faste nok)

1 ts chiliflakes

0.5 ts karri (valgfritt)

2 vårløk

0.5 stk rød paprika

0.5 ts salt

0.5 ts kvernet pepper

smør/margarin til steking

Potetmos

8-10 poteter

1 ss smør

ca. 2 dl melk eller fløte

Vegeta eller salt etter smak

pepper etter smak

Muskat etter smak

Slik gjør du

Skrell og kutt potet opp i mindre biter. Kokes møre i lettsaltet vann

Kutt opp vårløk og paprika ganske smått.

Bland kjøttdeig, grønnsaker, krydder og griljermel i en bolle. Prøv å forme en liten kake. Om den er veldig løs, kan du ha i litt mer griljermel

Stek en prøvekake i en stekepanne med smør/margarin. Smak på den om du trenger/ønsker mer krydder i deigen. Da tilsetter du det etter ønske.

Da er det bare å forme kaker av deigen. Jeg fikk 14 stykker her

Stek alle sammen på begge sider på middels varme til de er gjennomstekt. Jeg snur på de flere ganger

Sil av poteten og mos den. Tilsett smør og melk (helst varm) og bland sammen

Smak til med krydder

Da er det bare å servere

6 kommentarer

13.12.202313.12.2023

Red Curry kyllinggryte

Glutenfri, Gryter, Kylling, Middag, Oppskrifter

En nydelig red currygryte med kylling vingklubber. Kan bruke vanlige klubber også, eller filet som du kutter i strimler og steker først. Denne skal være litt hot, men ikke så hot at det ødelegger balansen i gryten. Vingklubbene jeg bruker er ferdig stekte. Noe som gjør denne middagen rask å lage. På disse vingklubbene er det lite kjøtt, så jeg beregner 500 gram til to personer. Det meste er jo bein. Bruker du vanlige kyllingklubber, beregner du 4 per pers. Kyllingfilet beregner du 150 gram per person. Retten serveres med ris, jeg har litt karri i kokevannet.