Noe jeg stadig får tilbakemeldinger på er at jeg bruker: «Alt for mye sukker» «Alt for mye salt» «Alt for mye fett» «Bruker margarin, æsj»
Hei folkens.
Da er det bare å bruke mindre eller noe annet etter eget ønske😉
Ingen som sier at dere skal følge mine oppskrifter slavisk. Jeg minner dere på at dette er mat jeg lager hjemme til familien. Og jeg liker det sånn og sånn. Spiller ingen rolle om det er sunt eller usunt. Jeg går ikke gjennom livet og passer på hva jeg spiser og ikke spiser. Livet er for kort til og ikke kose seg. Er heller mengden jeg fokuserer på, selv om jeg er ganske dårlig til det også innimellom. Kanskje ikke bare innimellom, men ganske ofte. Det er jo så godt da😋Glad i mat skjønner dere.
Er du ute etter sunt kosthold, mindre fett, mindre sukker, mindre salt, bare spise grønnsaker etc etc. Så klarer dere å justere oppskriftene mine selv. Dere er voksne mennesker.
Jeg er ikke noe kostholdsekspert og kommer aldri til å bli det heller. Jeg vil ha mat som smaker godt. Som ikke koster så mye, og som metter hele familien. Jeg lager nye varianter av vanlig mat. Bare for å gjøre det litt mer spennende.
Jeg syns det er kjempegøy å drive med mat. Finne på nye oppskrifter, prøve og feile. Videreutvikle andre sine oppskrifter og prøve ut ting jeg ikke har prøvd før.
Jeg regner jo med at de fleste tenker litt selv. En oppskrift er kun et utgangspunkt og et forslag. Så forandrer man det man ønsker selv. Mer av det, mindre av det, eller tilsette andre krydder og ingredienser. Vi har alle forskjellig smak, hvis ikke hadde det jo vært kjedelig.
Jeg er glad i litt usunn mat jeg. Så derfor blir det litt av det innimellom også. Kaker, sjokolade og annet godteri. Søte bakverk og desserter. Masse kjøtt og mye fett. Man må da kunne kose seg litt.
Jeg har heller ikke noe fokus på ultraprosessert mat. Som sagt, jeg lager og spiser akkurat det jeg har lyst på. Om det er oppdrettsfisk, ultraprosessert, utenlandske grønnsaker, bær eller kjøtt.
Norske kostholdsråd er fortsatt bare råd. Råd trenger man ikke følge om man ikke vil. Man burde få bruke så mye margarin man bare orker, uten å få pekefinger fra noen.
Nei, spis og vær glad, hver eneste dag! Vi lever hver dag, dør gjør vi bare en gang. Så la oss nyte den tiden vi har. Det gjør i hvert fall jeg♥️
På NRK finner du en dokumentar som heter “Farlig godt” med undertittel Hva er det som gjør ultraprosessert mat så uimotståelig. I dette programmet blir matindustriens hemmeligheter avslørt.
Egentlig helt ufattelig sinnsykt hva de forsker på oss mennesker for at vi skal bli avhengig av deres produkter. Her brukes psykologer, hjerneforskere, adferdsterapauter og mange andre forskere innen alt mulig som er å forske på.
Ligner litt på narko pushere som skal få oss hekta på heroin. 😉
Farger og utforming av pakker er ofte psykologer med på. Samme som det var med spilleautomater. Enkelte farger og lyder gjør deg avhengig. Så dette finner man nok i mange bransjer.
Ja det er også sant. Men nå var det mat og drikkevareprodusentene denne dokumentaren det handlet om. Spesielt dette med ultraprosessert og avhengigskapende ingredienser. Og så klart konsistensen som i Ostepopp, har vi først åpnet en pose er den tom på et par strakser. Samme som Safari salty karamell, pakken tom på et øyeblikk. Tok en titt bak der det står innhold.. av sånn 40 50 ingredienser var det et vel fire fem vi kunne dra kjensel på.
Så reklamen funka.. “Farlig godt.
Anbefaler alle å ta en titt på dokumentaren, den var både morsom og opplysende, men mest av alt sjokkerende. 😉
Skal ta en titt på den😊
Har prøvd noen av dine oppskrifter. Mye god mat, og det man ikke liker eller ikke tåler så godt er det bare og erstatte med noe annet. Det smaker like godt for det. Er gøy å prøve noe nytt og særlig middager laget i fra bunnen av.