For det meste skal vi nyte sommeren. Er jo det som er sommer. Og vi bor i et vakkert land, så trenger ikke reise ut av Norge. Det har man da heller ikke økonomi til. Nei, vi koser oss i moderlandet.
Utfarter og besøk tar vi mye på sparket gjennom sommeren. Så legger ikke de største planer på forhånd. Med barn som har sommerjobb, venner og er opptatt med sine ting. Så er det litt vanskelig å planlegge ting. Det passer liksom aldri, for alle samtidig. Sånn er det bare. Ungdommen er blitt store. Og ikke like gøy å være sammen med kokkefruen og meg. Det skjønner jeg ikke. Vi som er så morsomme. Og ler hele tiden…mye på ungdommens bekostning da. Vi er kule foreldre syns vi. De er ikke helt enig. Skjønner ikke det😆De blir flau av oss. Har dere hørt noe så frekt😜
Vi er jo mye på hytta da. Hytte inni skogen og 20 meter fra vannkanten. Det syns vi er paradis. Enkle kår uten strøm, innlagt vann eller mobildekning. (Ungdommens store skrekk)
Jeg syns det er litt deilig da. Pause fra internett og telefon.
Der kan vi fiske, bade og kose oss. Så farter vi ut derfra. Enten på besøk, turer eller på stranda.
Vi har også en tur til sommerland i Bø iløpet av sommeren. Ungdommen er der litt oftere. En tur holder for oss voksne. I år har jeg lyst på en tur til Dyreparken i Kristiansand. Der har jeg ikke vært siden 1992. Så det hadde vært litt gøy.
Ungdommen har jo delt ferie. Noen uker hos oss, og noen uker i sine andre hjem. Så vi får en del uker alene, kokkefruen og jeg. Og Cian da, han må jeg ikke glemme.
Er fortsatt mye som må gjøres på gården gjennom sommeren. Jeg må bruke MYE tid på bokskriving. Ja, for den skal jeg ha ferdig skrevet innen august, er planen. Så innimellom hytteturer, andre turer og gjøremål. Så må det jobbes. Får utnytte de dagene med mindre pent vær til det. Ja, vi bor fortsatt i Norge. Og vil ikke ha en slik 2018 sommer igjen.
Starten på denne sommeren var ikke helt bra. Ukesvis med høye temperaturer og ingen regn. Nå er det heldigvis kommet litt regn de siste dagene. Så får håpe at det hjelper litt.
Jeg håper jeg får ennå mer tid til fisking i år, en i fjor. Det håpet er jo der hvert år da. Jeg har ganske mange timer i båt hver sommer. Det er min store lidenskap om sommeren. Time etter time i båten. Nydelig, fredelig og deilig🎣
Ellers har ikke vi så mange andre planer vi vet om.
De nordiske kostholdsrådene er klare. Vi bør spise «betydelig mindre» enn 350 gram rødt kjøtt i uken og man bør unngå å drikke alkohol.
Spørsmålet om kjøttforbruket vårt har lenge preget kostholdsdebatten. I Norge ligger anbefalingen på opptil 500 gram rødt kjøtt i uken – men denne grensen bør senkes, ifølge den nordiske kostholdskomiteen. De viser til hensyn til både helse og klimautslipp.
Anbefalingen deres lyder at vi bør spise maks 350 gram rødt kjøtt i uken, ut fra helseperspektiv. Dette gjelder kjøtt som er tilberedt, altså spiseklar vekt.
Men vi bør spise langt mindre enn dette når vi også ser kosthold i sammenheng med miljøhensyn, går det fram av rapporten som kom på tirsdag. Av miljømessige årsaker bør inntak av rødt kjøtt være «betydelig lavere» enn 350 gram per uke, heter det i anbefalingene.
Selv om vi bør kutte ned på rødt kjøtt, bør det ikke føre til at vi spiser mer hvitt kjøtt som kylling og annet fjærfe, mener komiteen. I stedet bør kjøttforbruket erstattes med belgfrukter (bønner og linser) og fisk fra bærekraftig forvaltede bestander.
For alkoholbruk er det ingen trygg terskel. Anbefalingen går derfor ut på at man bør unngå å drikke alkohol, og hvis man drikker, bør inntaket være svært lav.
Noen av hovedanbefalingene i rapporten:
Spis mer grove kornprodukter. Fullkorn bør utgjøre minst 90 gram per dag.
Frukt, bær og grønnsaker. Anbefaler et variert inntak på mellom 500 og 800 gram per dag.
Poteter anses å være del av et sunt og miljøvennlig matkonsum. Kokte eller bakte poteter anbefales, tilberedt med lite fett og salt. Man bør ikke spise mye av frityrstekte poteter.
Bønner og linser: Det anbefales at belgfrukter inngår som en betydelig del av kostholdet.
Hvitt kjøtt: Det anbefales ikke at konsumet øker fra dagens nivå.
Fisk: Det anbefales å spise 300–450 gram fisk i uken fra bærekraftig forvaltede bestander. Av dette bør 200 gram være fet fisk.
Melk og andre meieriprodukter: Moderat bruk. 350–500 milliliter melk med lavt fettinnhold per dag er nok til å møte behovet for kalsium og vitamin B12.
Fruktjuice bør holdes på lavt til moderat inntak. Bør begrenses for barn.
Dette er altså de Nordiske kostholdsrådene.
Mange er jo veldig opptatt av disse rådene. Og noen vil prøve å følge de. Heldigvis er dette bare råd. Og helt greit at rådene ligger ute som en opplysning. Så for hver og en bestemme selv hva de gjør.
Jeg syns livet skal være kos. Jeg jakter ikke en slank, sunn kropp. Jeg jakter ikke på muligheten av å leve 1-2 år lengre. Jeg er voksen nok til å bestemme selv heldigvis. Om jeg vil ha biff to dager i uke. Og gjerne noen øl til. Ja, så er heldigvis dette opp til meg.
Jeg skulle gjerne spist mer fisk i uka. Det er et råd jeg gjerne skulle fulgt, men med de priser det er på fisk i butikken. Så blir det kun fisk 1-2 dager i uka. Grønnsaker spiser vi ganske mye av. En stor del av middagen er grønnsaker. Innimellom har vi kjøttfrie middager, men det er mer snakk om pga økonomi.
Poteter spiser vi ganske mange ganger i løpet av uka. Så den er jo helt grei. Poteter i alle varianter er godt. Men kutter ikke ned på salt og fett jeg bruker til poteten. Elsker saltbakte poteter.
Som nevnt lengre opp, er helt greit med råd. Dette er jo en folkeopplysning. Så får du og jeg velge selv.
Er du langt unna disse rådene i dag? Skal du justere noe på inntaket ditt av rødt kjøtt eller alkohol?
Fiskeboller er en favoritt blant de minste! Derfor bør du prøve fiskeboller i suppe. Fiskebollesuppe er enkel og rask å lage, er full av smak og du kan fint variere den fra å være mild og rund for de små, til å bli ganske så sterk for de litt eldre. Denne suppen blir ennå bedre om du har i litt fenalår, spekeskinke eller pinnekjøttrester. Det har ikke jeg i denne.
Vil du lage dine egne fiskeboller, da finner du oppskrift HER
Du trenger
(til 4 personer)
1 boks Vesteraalens fiskeboller
1 rødløk
200 gram sukkererter
2 gulrot
1 stk eple
3 ss smør eller margarin
1 ts karri
2 ss hvetemel
1 dl fløte
Fiskebollekraft
Vann
Salt
2 Vårløk
Tips:
Til 4 porsjoner trenger du ca. 5-6 dl væske av fiskebollekraft og vann.
Visste dere at før vekkerklokken ble oppfunnet. Brukte de stearinlys som vekkerklokke. De beregnet ut smeltetiden/brennetiden på stearinlyset. Så trykte de inn nagler/spiker på riktig plass. Når lyset brente nedover, falt naglen ut. Og ned på kobberbrettet under lyset. Og det vekte opp eieren. Smart, ikke sant?
Konfirmasjon eller gapestokk?
Det var påbudt med lov å konfirmere seg i Norge frem til 1912. Alle måtte konfirmeres gjennom en offentlig eksamen og den påfølgende håndspåleggelsen. Bestod du ikke eksamen det ene året, måtte du prøve igjen neste år. Du kunne verken verve deg til militæret, gifte deg eller vitne i retten om du ikke selv var konfirmert. Dersom man ikke hadde møtt til konfirmasjon innen man var 19 år ventet trusler om både tukthus og gapestokk.
Konfirmanten måtte pugge 759 spørsmål og svar
I forbindelse med at konfirmasjonen ble «en almindelig Regel og skyldig Pligt» kom boken med den fengende tittelen Sandhed til Gudfrygtighed som forelå i 1737. Den bestod av 759 spørsmål med svar som skulle sikre offentlig kontroll av de unges kunnskap og under eksaminasjonen i kirken skulle konfirmanten være i stand til å gjengi disse ordrett.
Her har dere mange flere rare fakta jeg fant på det store internettet.
Donald Duck ble forbudt i Finland, for Donald hadde ikke bukser på seg.
101 dalmantinere og Peter Pan er de eneste tegnefilmene fra Disney, hvor det er to foreldre og ingen av dem dør i løpet av filmen.
Det er over 2700 forkjellige språk i verden, og det språket som er vanskeligst å lære er Baskisk, for det har ingen likheter med andre språk.
Det fødes 106 guttebarn for hver 100 jentebarn.
Den gjennomsnittlige BH-størrelsen er 80D.
Verdens mest solgt bok er Bibelen, som også er verdens mest stjålne.
Myggen dreper flest mennesker.
Over 80% av hjernen er vann.
Ingen zebraer har like striper.
Under en kvinnelig orgasme vil kroppen produsere smertestillende stoffer.
I 26 stater i USA kan kvinner få skillsmisse hvis mannen er impotent.
Gafler var ikke vanlig i USA før etter den Amerikanske borgerkrigen.
Gule hus selges raskere enn hus med andre farger.
Elefanter kan ikke hoppe.
Griser svetter ikke.
Barbies fulle navn er Barbara Millicent Roberts.
Etter en time i et basseng har du fått i deg en halv liter urin.
Hjerterkongen er den eneste kongen i en kortstokk som ikke har bart.
En sjiraff kan klare seg lenger uten vann enn en kamel.
Fisker er det farligste yrket i USA.
Fiji består av 322 øyer.
Det er ingen kasinoer i Las Vegas som har klokker på veggen.
Kvinner bruker i gjennomsnitt en time på å stelle seg hver dag.
Kun en av fem amerikanere har pass.
Det spises 1000 ganger mer sjokolade i England enn i Kina.
USA kjøpte Alaska fra Russland i 1867 for 50 millioner kroner.
Nesten 70% av kvinnene i Bangladesh er gift før de er 18 år.
230 par gifter seg i Las Vegas hver dag.
0,7% av verdens befolkning er fulle til enhver tid.
9 av 10 mennesker som blir angrepet av hai overlever.
44% av all reklame i posten kastes før den åpnes.
Kvinner smiler mer enn menn.
Den vanligste dødsårsaken for unger mellom 1 og 4 år i USA er bilulykker.
De tre rikeste familiene i verden har mer penger enn de 48 fattigste landene i verden.
Kvinner som leser romantiske bøker har mer sex enn de som ikke gjør det.
Fly er den sikreste transportformen.
Coca Cola ville ha vært grønn om den ikke ble tilsatt kunstige fargestoffer.
Temperaturen på Merkur varierer mellom 181-971˚C.
Testiklene til en blåhval er like store som en folkevognsboble.
Flere tror på spøkelser enn på Gud.
Blod er 6 ganger tykkere enn vann.
Thomas Edison som fant opp lyspæren, var mørkeredd.
Hvis du slår hodet i veggen forbrenner du 150 kalorier i timen.
Mennesker og aper er de eneste som har sex ansikt til ansikt.
Den sterkeste muskelen i kroppen er tunga.
Det er umulig å nyse med øynene oppe.
Odontofobi er frykten for tenner.
Du kan ikke ta livet av deg selv ved å holde pusten.
Det første produktet Sony lanserte var en riskoker.
Orgasmen til en gris varer i 30 minutter.
Det mest brukte navnet i verden er Mohammed.
TYPEWRITER er det lengste ordet det går an å skrive på en tastaturrekke.
”I am”, er den korteste fullstendige setningen i England.
Øynene dine har den samme størrelsen hele livet, mens nesen og ørene vokser hele tiden.
Isbjørnen er keivhendt.
Flere mennesker blir drept av esler enn hai hvert år.
Mellom 1900 og 1920 var tautrekking en olympisk sport.
En flue og telefonens summetone er i tonen ”E”.
I Kina snakker flere engelsk enn i USA.
Verdens største parkeringshus ligger i Chicago.
I 1830 ble ketchup solgt som medisin.
Av 1000 mennesker tenker 75% på en rød spade når de blir bedt om å tenke på en spade.
Homer Simpsons kjente uttrykk ”Doh!” har fått plass i The Oxford English Dictionary.
De fleste leppestifter inneholder fiskeskjell.
Lighteren ble funnet opp før fyrstikkene.
En marihøne lever i 20 dager.
Peanøtter finnes i dynamitt.
Esso betyr bil med motorstopp på japansk.
En tarantell kan leve i to år uten mat.
For hvert menneske i verden finnes det 1 million maur.
Strutsens øye er større enn hjernen.
En ands kvekk gir ikke ekko.
Isbjørnen sin hud er svart.
Tigeren sin hud er stripete.
Etter en times svømming har du fått i deg en halv liter urin.
I løpet av en dag kommer du gjennomsnittlig i indirekte kontakt med 15 peniser for eksempel via et dørhåndtak.
En gjennomsnittelig persons inntak av fastfood inneholder 12 kjønnshår.
Når en romferge tar av så utvikles det mer kraft enn alle bilene i Storbritannia til sammen.
Solen forbruker så mye energi at alt som finnes av kull, olje, gass og ved på jorden, ikke ville holde solen brennende mer enn et par dager.
Noen haier svømmer i åttetall når de blir skremt.
Delfinen svømmer i ring for å puste når den sover.
Nebbdyret er det eneste pattedyret som legger egg.
Flaggermus er det eneste pattedyret som kan fly.
Maur faller som regel på venstre side når de er fulle.
Pelikanen puster gjennom munnen.
Elefanter spiser 23 ganger i døgnet.
Flest mennesker velger en blå tannbørste framfor en rød.
Sålefjellet er 4m høyere enn Danmarks høyeste fjell.
Tibet er verdens høyeste land.
Den hittil lengste fengselsstraffen er på 10.000 år for et trippel drap.
Walt Disney var redd mus.
Din høyre lunge tar inn mer luft enn den venstre.
Fingernegler vokser nesten 4 ganger raskere enn tånegler.
Over 2500 venstrehendte personer blir drept årlig av produkter laget for høyrehendte.
I løpet av livet spiser man for ca. 340 000 kroner.
Haier kan leve opptil 100 år.
10% av regjeringen i Russland’s inntekter kommer fra salget av vodka.
Hver dag blir 20 banker verden over ranet.
Bindersen og ostehøvelen er norske oppfinnelser.
Du må slikke 5134 frimerker for å forbrenne en Big Mac.
Dette er et innlegg som ikke er så enkelt å skrive. Ikke bare for at det var mitt barn, men også for at det skjedde for 19 år siden. Så veldig detaljert er litt vanskelig å få det. Jeg har da ikke hukommelse som en elefant heller. Uansett så skal jeg prøve å fortelle så godt jeg husker.
Vi skal tilbake til Skien fengsel rundt 2004 i denne historien. Og som mange av dere vet, sonet jeg nesten 2 år i Skien fengsel. Jeg møtte også der mor til min sønn. Vi hadde et forhold i fengselet, og 7 år etter fengselet. Fram til hennes død i 2012. I 2006 fikk vi vår sønn som dere har fått hilse på gjennom bilder, mange ganger.
Men hun var gravid før det også, med vårt barn. Og det ble hun i Skien fengsel. I Skien har de avdelinger for både kvinner og menn. Og alle omgås på jobb og fritid. Ja, fritid i fengsel er jo litt annerledes da.
Om man ville, så var ikke sex vanskelig å få til. Selv med kamera over alt, og masse betjenter som alltid passet på. Det fantes alltid plasser der man kunne ha sex, uten å bli oppdaget. Men dette skulle ikke bare handle om sex, det skulle handle om hva sex kan føre til. Nemlig graviditet. Og det skjedde jo selvfølgelig. Og på en plass det ikke burde skje.
Vi var jo kjempeglad da. Og trudde mulighetene var mange. Som soningspause for henne. Overføring til annet fengsel for mødre etc. Vi var nok ganske så naive.
Magen hennes vokste. Alle visste hun var gravid. Månedene tikket forbi 3 måneder, og mot 4. Vi var sikre på at dette gikk fint. Var jo over 3 måneder på vei.
Da hun nærmet seg 4 måneder på vei. Satte ledelsen i Skien fengsel inn støtet. Det ble et press uten like. Hun måtte ta abort, eller miste ungen rett til barnevernet. Hun hadde mistet en unge før til barnevernet. Pga sitt rusmisbruk. Og hun var livredd for dette. Skien fengsel truet med det de kunne. Og hun var jo ganske svak psykisk, så hun lot seg knekke til slutt.
Hun ble satt opp til abort på Skien sykehus. I 4 måned. To kvinnelige betjenter ble med henne. Og de fortalte selv av de var ganske sjokkert over ledelsen sin opptreden. Og at det fantes andre muligheter, hun ikke var blitt fortalt. Altså en plass der hun kunne sone ferdig, med babyen. En plass hun kunne lære å være mor. Og alle utfordringer som fulgte meg, og hvordan takle dette. Nei, dette valget fikk aldri hun. Hun følte seg tvunget til abort!
1 eller 2 dager etter aborten, hadde hun perm. Hun var allerede langt nede psykisk etter aborten. Og da syns fengselet at det var helt greit å sende henne på helgeperm? Trur det var et døgn perm hun hadde.
Hun hadde vært rusfri i 1.5 år. Hvordan trur dere denne permen gikk? Ja, helt riktig. Rett til helvete. Ikke bare ruset hun seg fra vett og samling. Hun smuglet også inn stoff da hun kom tilbake til fengselet. Kom for sent til tiden gjorde hun også.
Etter noen dager fikk jo fengselet tak i det som var igjen av innsmuglede varer. De nøstet det fort opp, når halve kvinneavdeling var ruset.
Hun mistet sin rett til 2/3. Og fikk også 40 dager ekstra soning pga av dette. Noe som er rett og romlig da. Uansett hvor surt det er, må man ta straffen for det man gjør.
Nå hadde hun ruset seg i flere dager. Hun forsvant helt inn i seg selv. Og det tok mange måneder før hun var tilbake til seg selv igjen. Og var en del rus i denne perioden. Kommer alltid inn stoff i fengsel. Det er ikke unormalt.
Jeg vet at noen av de kvinnelige betjentene tok dette med aborten opp med ledelsen. Og det ble dysset ned som alt annet.
En enkel og god sommersalat dette. Jeg har litt rester etter tapasbord vi lagde på lørdag. En del salat, bær, melon og spekeskinke igjen. Så da blir det sommersalat i dag. Jentene i hus elsker slike salater. Så de blir i hvert fall glad. Og da er min jobb gjort, ikke sant.
Først fjerner jeg skallet på melon. Og deler i skiver
Så varmer jeg opp en grillpanne med olje. Steker melon ca. ett minutt på hver side. Så heller jeg over litt balsamico. Legger de på en tallerken, så de får avkjøle seg litt.
Fetaost kutter jeg i terninger
Så er det bare å legge i en serveringsbolle. Dander alt litt pent og fristende. Jeg har også pyntet opp med litt mynteblader.
Server gjerne med noe godt brød og en valgfri dressing om du ønsker.
På ett døgn har jeg fått være med i Dinside.no og Dagbladet. Og det er jo litt gøy da. Så lille bloggen min når flere en jeg hadde trudd. Jeg er alltid vært vant med å lese andre sine ekspert utalelser, men nå var jeg en av de.
Innlegget skal dere få lese her. Og jeg har lagt kilde nederst, siden dette ikke er mitt innlegg.
Unngå smør-tabbene
De fleste smørbokser er forseglet med en folie under selve lokket, og når du åpner smøret, river du sannsynligvis folien av boksen og kaster den i søpla.
Men har det noe for seg å la den være på etter bruk?
Er du nysgjerrig på dette – og ikke minst; hvorfor i alle dager smør kan utvikle lukt av babyoppkast?
Vi begynner med folien på boksen: Grunnen er helt enkelt at dette vil forlenge holdbarheten på smøret etter åpning.
Stemmer dette?
Det må vi selvfølgelig spørre eksperter om:
– Folien er festet på smørboksen for å holde pakken tett. Er folien revet av, vil et vanlig lokk alene ikke kunne holde pakken like tett. Og tilførsel av luft inn i boksen, vil redusere holdbarheten på smøret, svarer Elin Vatnar Nilsen, konditor og innehaver av Krem.no.
Dette kan også Marta Brodal Ravnsborg, matfaglig rådgiver hos Matprat, bekrefte:
– Folien beskytter smøret mot gass og vann, og forurensning utenfra, helt fra produksjon til smøret er hjemme i kjøleskapet hos oss forbrukere. Når smørpakken er forseglet forlenges holdbarheten, sier Ravnsborg. Det er før forseglingen er brutt, vel å merke.
Bruk vil korte ned holdbarheten, for eksempel ved at det er bakterier på kniven som brukes i smøret, eller at smøret blir utsatt for temperatursvingninger. Det vil ikke skade å beholde folien på etter åpning, men det er heller ikke nødvendig.
Tom Martin Dale, kokk og innehaver av Tomsmatprat.blogg.no, mener at folien bare er til å rive av:
– Folien er der for å sikre holdbarheten etter produksjon, sier Dale.
Dog er det viktig å bruke det medfølgende lokket på smørboksen, legger han til.
– Dette for å hindre kontakt med andre matvarer eller smuss.
Kortere holdbarhet
– Selv om de fleste smørpakker er merket med holdbarhetsdato «best før», som betyr at smøret kan spises etter datoen som er satt, avhenger dette av hvordan smøret blir oppbevart, brukt og hvor lenge det har vært åpnet, understreker Ravnsborg.
Oppbevarer du smør i romtemperatur, vil du korte ned veldig på holdbarheten, legger Dale til.
Smør inneholder fettsyrer som harskner lett om det står på benken enn om det oppbevares kjølig, opplyser Nilsen.
Og selv om lange helgefrokoster er deilig, er det ikke lurt å ha smøret ute av kjøleskapet i for lange perioder slik at det blir varmt og kaldt om hverandre – det er ikke gunstig for pålegget; sett smørboksen raskt tilbake i kjøleskapet etter bruk, oppfordrer Ravnsborg. Det bør oppbevares i en kjøleskapstemperatur på mellom 0 og 4 grader, ifølge matrådgiveren.
– I tillegg til varme vil også lys og luft korte drastisk ned på smørets holdbarhet, sier Nilsen videre.
Ravnsborg råder også å ikke bruke skitne kniver eller andre redskaper i smørboksen.
Smaker surt, lukter oppkast
Når smørboksen er merket med «best før» kan det altså spises etter utgått dato.
Det viktigste av alt, er at du ikke lar smøret stå i romtemperatur, men at du oppbevarer det kjølig etter åpning. Da kan du som regel spise det flere måneder etter utgått dato, ifølge ekspertene.
Det kan likevel miste litt smak og lukte litt harskt, opplyser Dale.
Grunnen til at smør og smørprodukter etter hvert vil harskne er at de er svært fettrike. Hvor lang tid det tar, avhenger også av bruk, forteller Ravnsborg.
– Som med andre matvarer er det lurt å bruke sansene før du smører på et tykt lag på skiva di, spesielt om du er i en sårbar gruppe, sier hun.
Så hvordan kan man merke at smøret er blitt uspiselig?
Det er ganske enkelt, mener ekspertene:
Det lukter ikke godt! Det er vanskelig å beskrive en lukt, men babyoppkast er nok ingen dårlig sammenlikning, sier Ravnsborg.
At harskt smør kan lukte babyoppkast er også noe Dale er kjent med:
– Men det kan også lukte litt såpe, faktisk, sier han.
Dale presiserer at harskt smør ikke er farlig å spise, men for mange kan det være uappetittlig.
– Personlig er min grense ved mugg. Er det mugg i smørpakken skal den kastes. Er den veldig gul på toppen, er det greit å ta topplaget vekk med en kniv, legger kokken til.
Kan fryses
For å forlenge smørets holdbarhet er det altså helt nødvendig å:
oppbevare det i kjøleskapstemperatur på 0-4 grader
holde det tett innpakket med lokket som hører til boksen
ikke utsette det for mye lys eller hyppig temperaturskifte
Men visste du at smøret også kan fryses ned?
– Smør tåler godt å fryses, men da bør du fryse det før åpning, sier Ravnsborg.
Noe som for eksempel er praktisk om du har flere smørpakker som ikke kan spises opp på kort tid.
Du kan fryse smør som allerede er åpnet også, men da må det være godt innpakket, understreker de tre ekspertene.
– Men frossent smør harskner også, presiserer Dale.
Derfor har det ikke uendelig lang holdbarhet i fryseren.
– Det bør brukes innen tre måneder. Og når du tar det ut av fryseren, er det best å la smøret tine langsomt i kjøleskapet, legger Ravnsborg til.
Kjøttkaker i brunsaus er søndagsmiddag nummer 1 for mange. Noen liker kålstuing til, og noen liker ertestuing. Jeg elsker kålstuing. Og det har jeg lagd her i dag.
Du trenger
Kjøttkaker
(denne oppskriften gir 16-18 kjøttkaker. Jeg fryser ned de jeg ikke bruker)
Endelig en dag med litt mer levelig temperatur. Overskyet og litt regn gjorde godt i dag. Og siden det ikke var for varmt, benyttet vi sjansen til en rusletur med Cian. Ikke vært så mye av det midt på dagen i det siste. Må vente til kvelden og kjøligere temperatur.
En liten rusletur kan gi mange opplevelser. Bare man bruker øynene litt. Det er fugleliv hvor end man ser. Det er jo bare så koselig.
Heidi reddet en stokk fra å drukne. Nei da, den lå der kanalbåtene straks skulle kjøre. Så greit å få den på land. Det var ei and som ville hjelpe til også.
Vi fikk prøvd den nye brua de har satt opp i parken. Veldig fin bru, men den kommer til å bli glatt til vinteren. Her snakker vi knekte lårhalser. Dette er en turplass. Så kanskje ikke helt gjennomtenkt den brua. Håper de fikser noe antiskli etter eller annet.
Selvfølgelig fikk vi også sett på kanalbåtene. De to er jo bare fantastisk fine. Er dere ikke enig? Kongen og dronningen av Telemarkskanalen.
Cian koste seg veldig i dag. Og ble ikke for svett. Han vasset litt innimellom også. Han er jo ikke så veldig glad i vann den bikkja der.
Ser man opp, ser man et seilfly som blir dratt opp. En gang har jeg lyst å bli med de. Hadde vært litt kult da. Tenk de fine bildene man kunne tatt da.
Rusleturen ble avsluttet på Slusekroa med brus og is.
Og akkurat her, er det sommershow til onsdagen. Det kan dere også få med dere på tv.
I dag har kokkefruen og jeg lagd et lite tapasbord. Og med temperatur opp mot 30 grader, var det en varm fornøyelse. De tre siste tapasbordene vi har lagd, er nesten like. Det var jaggu godt de ville ha dette til klokken 12 i dag. Tenkt å måtte stå på kjøkken utover ettermiddagen🥵Greit med sol og varme, men det får være måte på.
