Geitramssaft har en utrolig lekker farge og smaker kjempegodt. Bland saften ut med vann, med eller uten kullsyre. Du kan også lage gele av saften.
Ca. 1 liter saft
150 g geitramsblomster
1 l vann
7 dl sukker
ca. 25 g sitronsyre (er 23 gram i en pose. Jeg bruker kun 1 pose)
SLIK GJØR DU
Kok opp vann, og tilsett sukker og sitronsyre. Rør til alt sukkeret har løst seg opp.
Hell sukkerlaken over geitramsblomstene. Avkjøl, og sett bollen kjølig i ca. 4 dager.
Sil saften. Jeg har først silt den gjennom en finmasket sil, så en gang til gjennom et klede. Er litt småkryp som er greit å få bort.
Hell den på rene flasker eller annet egnet emballasje.
Bland ut saften med vann etter eget ønske. Med mye knust is blir dette forfriskende drikke.
Saften har en holdbarhet på 1 uke, men du kan fryse den om du ønsker.
6 kommentarer
Jeg lagde Geiteramssaft for første gang i år. Det blir garantert IKKE siste gang. Det smakte godt, og så lekker farge!!
Ja, den var nydelig☺️Skal lage gele av den i dag. Må jo ha dessert i morgen. Hørt at det skal være utrolig godt😁
Har du noen gang prøvd å lage med f.eks Natreen i stedet for sukker? Eller Sukrin?
Hei. Jeg blandet halvt om halt med Sukrin og sukker og det ble kjempegodt – søtt og syrlig.
Går det greit å bytte hvitt sukker med kokossukker? Regner med at spesielt fargen blir litt annerledes..
Går nok fint det, men som du sier..vil nok bli litt fargeforskjell😊