Tilslørte julepiker

Categories Dessert, Frukt og bær, Grøt, Julemat, Oppskrifter

En nydelig julevariant av tilslørte bondepiker. Her bruker jeg jordbær i stede for eplemos. Og vanlig krem er byttet ut med riskrem. Blir vel ikke mer jul enn det vel. Man har jo ofte litt mye riskrem i julen, så da er dette en dessert man kan bruke den til.

Du trenger

(til 2 personer)

Riskrem

Annonsørinnhold
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå
Kavring

1 ss sukker

1 ss smør

4 ss brødrasp

0.5 ts malt kanel

Syltetøy

6-8 ss Jordbærsyltetøy (bruk ferdig eller lag selv)

Slik gjør du

Pisk kremfløte og sukker til krem.
Bland inn grøt til riskremen har fått ønsket konsistens. Smak til med sukker og vaniljesukker.
Smelt smør og sukkeret sammen i en stekepanne. Tilsett brødrasp og fres godt. Krydre med kanel og avkjøl.

Til syltetøy har jeg frosne jordbær som jeg tiner og moser sammen. Jeg bruker ikke sukker i, for vil ha den friske smaken. Her bruker jeg 300 gram frosne bær)

Finn fram 2 store glass. Ha syltetøy, riskrem og kavring lagvis i glasset
Server med en gang (du kan selvfølgelig ha i en mandel også)

Smørgrøt/fløyelsgrøt

Categories Grøt

Smørgrøt eller fløyelsgrøt om du vil, er en av flere retter som vekker gode minner fra barndommen. Og så har du de som kaller det for tjukk saus med sukker og kanel. Trur ikke de er så glad i denne. Uansett så elsker jeg denne grøten. Så da må jeg jo lage litt innimellom.

Hvis du vil gjøre denne retten litt mer spennende kan du eksempelvis blande inn en skje med rømme eller cottage cheese på slutten av koketiden.

Du trenger

(til 2 personer)

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

Smørgrøt

50 g smør

1,25 dl hvetemel

0,5 l melk

salt

Topping

Sukker

Kanel

Smørøye

Slik gjør du

Smelt smøret i en kjele og rør inn melet. Tilsett melken litt etter litt mens du rører slik at du får en glatt grøt mellom hver gang du sper.

La fløyelsgrøten koke i 10 minutter under omrøring. Smak til med litt salt. Jeg hadde en god skje med rømme i denne.

Server fløyelsgrøten med kanel, sukker og smørøye. Kan også ha i rosiner og servere litt spekeskinke til.

Nydelig semulegrøt

Categories Grøt

Semulegrøt vekker barndomsminner hos mange. Det er jo en av de bedre grøter man kan få syns jeg. I puddingen er det vanlig med mandelessens, men syns det er godt i grøten også. Her får du oppskrift på semulegrøt.

Du trenger

(4 porsjoner)

1.2 dl Semulegryn

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

1 l melk

2 ss smør/margarin

1.5-2 ts sukker

0.5 ts salt

5-6 dråper mandelessens (valgfritt)

Slik gjør du:

Smelt halvparten av smøret i en tykkbunnet kjele, ha i melk og kok opp.

Visp grynene i og la grøten småkoke i 10 minutter, rør ofte så den ikke svir seg.

Ha i salt, sukker, mandeldråper og resten av smøret.

Server med sukker, kanel og litt syltetøy

Rislapper med klementin og sjokoladesaus

Categories Baking, Dessert, Grøt, Oppskrifter

Har du rester av risgrøt kan du lage kjempegode lapper til kveldsmat, dessert, lunsj eller matpakken, kun ved å tilsette noen få ingredienser. Raskt, enkelt og helt nydelig! Her har jeg puttet i litt klementin og klemmer over til sjokoladesaus før servering. Så i dag blir disse dessert.

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Ingredienser 8 lapper

3 dl ferdig risgrøt (kan også bruke havregrøt)

1 dl hvetemel

1 ss vaniljesukker

2 stk egg

0,5 ts kanel

1 klementin

Skall av klementin

smør til steking

Sjokoladesaus

Slik gjør du:

Bland risgrøt, hvetemel, vaniljesukker, egg og kanel godt sammen.

Raspe av skallet til en klementin. Ta vare på det. Kutt så opp klementin i mindre biter. Vend det inn i røren.
Stek små lapper av røren i en stekepanne med smør på medium varme, til de er gylne på begge sider.
Server med sjokoladesaus og klementin skall. Er også god med bare sukker på.

Rømmegrøt på lettrømme

Categories Grøt, Middag, Oppskrifter

Rømmegrøt er nydelig mat. Serveres ofte med spekemat. En skikkelig rømmegrøt lages på seterrømme, men det er litt kraftig kost for mange. Men du kan også lage den på lettrømme som jeg har gjort her. Det er like godt og ikke fullt så kraftig.

Rømmegrøt serveres med sukker, kanel og selvfølgelig smørøye.

Du trenger

(til 4 porsjoner)

5 dl lettrømme

2 dl hvetemel

5 dl melk

0.5 ts salt

Slik gjør du det

Kok rømmen under lokk i ca. 2 minutter.

Dryss i hvetemel og rør hele tiden.

Spe med melken imens du rører godt hele tiden. Du vil få en glatt og fin grøt

La grøten koke i 5-7 minutter slik at du får ut melsmaken

Smak til med litt salt før du serverer.

Semulegrøt

Categories Grøt, Oppskrifter

Semulegrøt og semulepudding vekker barndomsminner hos mange. Det er jo en av de bedre grøter og puddinger man kan få syns jeg. I puddingen er det vanlig med mandelessens, men syns det er godt i grøten også. Her får du oppskrift på semulegrøt.

Du trenger (4 porsjoner)

  • 1.2 dl Semulegryn
  • 1 l melk
  • 2 ss smør/margarin
  • 1.5-2 ts sukker
  • 0.5 ts salt
  • 5-6 dråper mandelessens (valgfritt)

Slik gjør du:

Annonsørinnhold
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå
  1. Smelt halvparten av smøret i en tykkbunnet kjele, ha i melk og kok opp.
  2. Visp grynene i og la grøten småkoke i 10 minutter, rør ofte så den ikke svir seg.
  3. Ha i salt, sukker og resten av smøret.
  4. Server med sukker, kanel og litt syltetøy

Siden jeg har lagd grøten her, så kan dere også få oppskriften til semulepudding i samme slangen.

Du trenger (4 porsjoner)

  • 1 l melk
  • 90 g semulegryn
  • 30 g sukker
  • 2 ss margarin eller smør
  • 5-6 dråper mandelessens

Slik gjør du:

  1. Kok opp melken. Ha i semulegrynene og rør til det koker.
  2. La det koke under lokk i 15-20 minutter. Rør av og til.
  3. Ha i margarin og sukker. Smak til med mandeldråper.
  4. Fyll alt i en skål/bolle. Server i bollen, eller hvelv pudding på fat når den er kald.
  5. Serveres med rød saus.