Fantastiske TacoSpyd med ost

Categories Oppskrifter

Kjempe gode Tacospyd er lett å lage. Disse kan du grille eller steke i ovn. I dag stekte jeg de i ovn pga mye vind ute.

Slik lager du disse spydene:

Ha kjøttdeig i en bolle. Jeg har både brukt storfe og svin.

Bland i hvitløk, masse taco krydder og revet ost.

Annonsørinnhold
Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå
Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå

Til disse to kjøttdeigene brukte jeg litt over en pose tacomix krydder. En god neve revet ost og to hvitløksfedd. Litt hvitløkspurè/olje er også helt greit.

Blandes godt sammen.

Finn fram grillspyd. Lag små pølser av deigen og tre de på spyd. Pakk deigen godt rundt spydet så det sitter godt.

Nå er de klare for grill eller stekeovn. Om du skal ha de i stekeovnen er det best at de henger fritt på spydet. Slik du ser jeg har gjort på bildet. Her henger spydene over en ildfastform.

Stekes i ovn på 200 grader i ca.30 minutter.

Som tilbehør her i dag bruker jeg taco lefser. Her passer det egentlig best med mini lefser, men de fikk jeg ikke tak i nå.

Ellers bruker du det tilbehøret du kanskje ville brukt til taco. Her er det kun opp til deg.

 

Vel bekomme!

Bestemors Horn

Categories Oppskrifter

Deilige luftige Horn er alltid godt å ha i fryseren. Enkelt å ta fram til frokoster eller nistemat.

Her bakte samboer Horn i går, etter hennes bestemors oppskrift. Og de var FANTASTISK GODE!

Og nå skal dere også få oppskriften.

Annonsørinnhold
Topp 20 julegaver som gir vann i munnen
Topp 20 julegaver som gir vann i munnen

Du trenger til 48 små horn/24 større:

  • 1 kg hvetemel
  • 30 gram sukker
  • 0.5 ts kardemomme
  • 0.5 ts salt
  • 200 g smør, smuldret i
  • 6 dl melk
  • 2 poser tørrgjær

Slik gjør du:

  • Bland alt det tørre
  • Smøret smuldres i
  • Rør ut gjær i litt av den lunkne melken
  • Elt alt godt sammen
  • Heves ca. en time

Del i 6 deler, som kjevles ut og snittes i 8 eller 4 deler. Rull til horn.

Etterhev ca.15 minutter. Pensle med egg og strø på valmuefrø. Stekes 10-15 minutter på 200 grader.

Så da er det bare og sette i gang å bake folkens.

Langtidsstekte koteletter i form

Categories Oppskrifter

Uansett om det er nakkekoteletter, svinekoteletter eller som dette sommerkoteletter. Så blir de fantastisk møre og gode om du langtidssteker de.

Jeg bruker å ha de stående i 3-4 timer på 125 grader. Da syns jeg de blir perfekte.

Her har jeg lagt grønnsaker i bunnen av en ildfastform. Litt krydder. Så legger jeg kotelettene oppå. Her kan du ha litt smør og krydder oppå. Eller kryddersmør, eller som jeg har brukt her. Grill olje. Du kan også ha litt vann i formen fra start, eller litt underveis om du skal bruke kraften til saus.

Annonsørinnhold
Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå
Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå

Så er det bare inn i ovnen med formen imens du bedriver med andre ting.

Soppstuing syns jeg er veldig godt til koteletter. Så det har jeg lagd her.

Surr sopp og løk i pannen. Litt salt og pepper. Ev. et par knuste einebær. Så har jeg i fløte. Lar dette surre sammen og tykne litt. Her har jeg hatt oppi hele tyttebær på slutten. Gir en nydelig smak. Og et deilig syrlig innslag når du tygger i de.

Server med potet og valgfri saus. Og ev.surkål.

 

Vel bekomme!

Litt smågodt må til

Categories Oppskrifter

Tok med meg guttungen for å lage litt enkel smågodt. Dette skal jo være gøy for alle aldre. Og det var det også.

Det beste var jo all prøvesmakingen.

Dette er så enkelt at alle kan gjøre det.

Annonsørinnhold
SISTE SJANSE: Årets beste erotiske julekalendere
SISTE SJANSE: Årets beste erotiske julekalendere

Du trenger

  • marshmallow

  • Smeltet sjokolade
  • Grillspyd
  • Noe å stikke spyd i, F. eks appelsin
  • Pynt

Så er det bare å dyppe marshmallow i sjokolade og pynte etter eget ønske. Settes kjølig og taas fram ved behov.

Skal de stå framme lenge uten å smelte, må du tempererte sjokoladen først.

Nystekte påskeharer

Categories Oppskrifter

Påskeharen må også ha sin plass på påskefrokosten, eller i sekken med på tur. 

Et morsom lite bakverk for både store og små. Passer fint nå til påske🐇

Her har jeg lagd en vanlig pizzabunn. Men du kan lage egen deig, bolledeig f.eks.

Bruker pepperkakeformer som er en hare.

Annonsørinnhold
Tursko og fjellstøvler: Slik velger du riktig fottøy
Tursko og fjellstøvler: Slik velger du riktig fottøy

Stikker ut søte små harepuser og legger de på et stekebrett med bakepapir.

Du kan også smøre de med egg, for en gulere påskefarge.

Men jeg valgte denne varianten.

Til øyner har jeg hel pepper, hadde ikke noe bedre akkurat nå.

Strødd litt revet ost på for effekt og krydret litt med pizza krydder.

Så enkelt og så morsomt.

God påske!

CovidTaco

Categories Oppskrifter

CovidTaco med vafler

I et forsøk på å lage en covid-rett, så kom jeg fram med denne. Vi hadde munnbind påbud i kommunen da jeg lagde denne. Og det var en liten påmindelse om at du måtte bruke munnbind!

Dette er en Taco variant. 
Rosa vafler med tacokrydder, vårløk og rødbete-saft.

Jeg stekte kylling strimler og kyllingkjøttdeig i panna. Hadde i taco-mix krydder, litt vann og rødløk.

Vafler legges i munnbind. Har på salatmix.

Annonsørinnhold
Topp 20 julegaver som gir vann i munnen
Topp 20 julegaver som gir vann i munnen

Deretter fyller jeg på med taco kjøtt. Over har jeg en krydret pastasaus. Rømme, mais, cherrytomat, vårløk. Til slutt rasper jeg over litt parmesan.

En fantastisk god taco middag!

P.S: Hold avstand, vask/sprit hender og bruk munnbind på butikker, kollektiv trafikken og andre plasser der du ikke kan holde 2 meter avstand.

 

Ta vare på dere selv og hverandre, vi har ikke flere å miste.

TacoTorsk med mangosalsa.

Categories Oppskrifter

TacoTorsk med mangosalsa.

 

Bruker FirstPrice torsk, er helt grei til denne retten. Tacomix krydder og vann i en form.

Skjær opp fisken i mindre biter og legg de i tacomixen. La de ligge i to-tre timer.

Stek i panne.

Serverte med mangosalsa, isbergsalat og rømme.

 

Mangosalsa

1 stk stor mango

2 stk tomat

0,5 stk agurk

0,5 stk rødløk

1 stk paprika

2 ss fersk koriander, hakket

0,5 stk lime, saften fra

0,25 ts chilikrydder

 

Skjær alle grønnsakene til mangosalsaen i små terninger og vend sammen i en bolle. Press over litt lime.

Serveres med tortilla lefse eller båt. Og litt kjærlighet!

Middags-vafler

Categories Oppskrifter

I dag på vaffeldagen måtte jeg jo ha noe med vafler til middag. Så da laget jeg denne varianten.

 

Vanlig vaffelrøre. Hadde i vårløk og taco krydder.

Annonsørinnhold
Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå
Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå

 

Stekte strimlet kylling. Hadde i wokblanding og soyasaus. Chilikrydder og paprikakrydder.

 

Vaflene fylte jeg med litt salat. Så wokblandingen. 

Til slutt hadde jeg i rømme og syltet rødløk.

 

Nydelig middag! Vel bekomme!

Sjokoladevaffeltårn

Categories Oppskrifter

Sjokoladevaffeltårn

Fylt med jordbærsyltetøy, jordbær og rømme. Drysset over litt hakket sjokolade.

Hvorfor ikke lage en vaffeltårn-kake i dag.

Deilige vafler med sjokolade. Du bruker vanlig vaffel oppskrift, med du har også kakao eller o’boy i røren. Stekes på vanlig måte.

Annonsørinnhold
SISTE SJANSE: Årets beste erotiske julekalendere
SISTE SJANSE: Årets beste erotiske julekalendere

Stabl vafler lagvis med jordbær, syltetøy og rømme mellom lagene. Pynt med jordbær og sjokolade.

Dette er en veldig god og grisete måte å spise vafler på, men hva gjør vel det!

Stand’n Stuff

Categories Oppskrifter

Stand’n Stuff

Fylte taco båter til middag 

Fylt med strimlet kylling og svinekjøtt.
Grønnkålmix, mais, løk og salsasaus.

Stek kjøttet i en panne.

Annonsørinnhold
Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå
Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå

Når kjøttet er stekt tilsetter du grønnkålmix og andre grønnsaker.

Legg ut taco båter på et stekebrett.

Fyll kjøtt og grønnsaker i båtene.

Så ost på toppen før 15 min i ovnen.

Server med salat, salsa og aioli.

Vel bekomme!