Dette er en nydelig pastarett med få ingredienser. Tagliatelle, sideflesk og parmesan. Pluss litt kvernet pepper og frisk persille. Sideflesket skal stekes i tørr panne for å få ut fett fra flesket. Dette gir en god smak til pastaen.
Du trenger
(til 2 personer)
250 gram Fersk tagliatelle
Ca. 400 gram sideflesk
30 gram parmesan
Kvernet pepper
Frisk persille
Slik gjør du
Kutt opp flesket i terninger og stek de i en tørr panne
Kok pasta etter anvisning på pakken
Ha revet parmesan i en liten bolle. Tilsett ca. 1 dl av kokevannet fra pastaen. Rør det godt sammen.
Ha ostevannet over i pannen med kjøtt. La det koke inn et par minutter.
Bland inn pasta
Dryss over fersk persille, litt parmesan og kvernet pepper
Da er det bare å servere
2 kommentarer
Dette ser nydelig ut! Skal lage det neste gang med Tagliatelle pasta.Mmm.
Ja, denne var enkel og kjempegod😊