Disse bollene er bare helt fantastiske. Luftige og med masse kokosfyll inni. Nydelige turboller
«Bestemors boller»
Denne holder til 25-30 stk.
Du trenger:
15 dl hvetemel
2.5 dl sukker
3/4 ts salt
150 g smør
4.5 dl melk
1.5 pk gjær
2 egg
Fyll:
150 g mykt smør
3.5 dl kokos
4.5 ts vaniljesukker
1.5 dl sukker
Slik gjør du:
Bland alt det tørre. Smelt smøret og ha i melken. La blandingen bli lunken. Rør ut gjær i den lunkne melken.
Visp eggene sammen lett. Bland alt sammen litt om litt. Elt godt. Heves tildekket i 40-50 min.
Bland sammen fyllet.
Ta deigen på bordet og elt den godt. Del i små emner. Form til boller og flat de ut.
Legg på 1 ts av kokosblandingen. Knip de sammen til en rund bolle.
Sett dem med skjøten ned i muffinsformer.
Etterhev i ca.30 minutter. Pensle med egg.
Stekes midt i ovnen 12 minutter på 200 grader.
Disse går fint å fryse. Skal du på tur er det bare å legge de i sekken, så tiner de på vei
oi tusen takk. Den skal jeg jammen prøve 👍🤗
Åhhhh dette skal jaggu testes🤤
Elsker kokos, så tusen takk🥰
Jeg er ikke så glad i kokos, har du et annet tips til fyll?
Jeg har lagd de med vaniljekrem også. Og en liten sjokoladebit inni sammen med krem. De er også nydelige☺️
Er veldig glad i bloggen din, men nå synes jeg det begynner å bli vel mye reklame.
Vet det er det du lever av, men går det an å begrense litt?
Reklamen inne på bloggen mener du? Den har jeg ingen kontroll over. Og har ikke lov å fjerne den. Da blir jeg utestengt fra bloggen.
du lager så mye godt mat og bakst Tom jeg har krampe i armen etter all skriving av oppskriftene dine 😀👍
🤣🤣🤣
Jeg tror jeg prøver med makronfyll. 🤔 Det må jo også bli deilig!