Kalkunfilet marinert i denne marinaden smaker himmelsk. La kjøttet få ligge en time eller to. Du vil smake kalkun som du aldri har smakt den før. Nesten vanskelig å sette ord på hvor godt dette er.
Ingredienser 1 kg kalkunfilet
Ingefær- og soyamarinade
- 1 ss Ingefær
- 1 fedd Hvitløk eller 1 ts hvitløkspulver
- 1 dl Soyasaus
- 4 ss Eplesidereddik
- 1 ts røkt paprikakrydder
- Frisk persille
- Frisk oregano
Bland soyasaus og eddik i en bolle. Tilsett krydder, oppkuttet ingefær og urter. Bland sammen.
Jeg har kuttet kalkunfilet i terninger. Marinaden har jeg over kjøttet.
La ligge en time eller to.
Stek kjøttet i en panne med smør. Ikke for mye i slengen, da blir det kokt og ikke stekt.
Som tilbehør har jeg ovnsbakte grønnsaker.
Linken på de finner du her:https://tomsmatprat.blogg.no/ovnsbakte-gronnsaker.html
Som saus har jeg kokt opp vann og buljongterninger. Jevnet med maizena og litt vann.
Smaker til med litt salt, pepper, gressløk og sitronsaft.
Da er det bare å servere denne herligheten.
0 kommentarer
