En nydelig sommersalat
Categories Frukt og bær, Glutenfri, Grønnsaker, Kosemat, Mat fra naturen, Oppskrifter, Salater
En enkel og god sommersalat dette. Jeg har litt rester etter tapasbord vi lagde på lørdag. En del salat, bær, melon og spekeskinke igjen. Så da blir det sommersalat i dag. Jentene i hus elsker slike salater. Så de blir i hvert fall glad. Og da er min jobb gjort, ikke sant.
Her har jeg brukt
Melon
Middelhavs-mix
Spekeskinke
Blåbær
Bringebær
Kirsebær
Fetaost
Balsamico
Slik gjør jeg
Først fjerner jeg skallet på melon. Og deler i skiver
Så varmer jeg opp en grillpanne med olje. Steker melon ca. ett minutt på hver side. Så heller jeg over litt balsamico. Legger de på en tallerken, så de får avkjøle seg litt.
Fetaost kutter jeg i terninger
Så er det bare å legge i en serveringsbolle. Dander alt litt pent og fristende. Jeg har også pyntet opp med litt mynteblader.
Server gjerne med noe godt brød og en valgfri dressing om du ønsker.
Nam!
Godt for både syn og gane. Lekkert!
Ja, godt er det innimellom😋
Fristende sommersalat👌😘 Må prøves😊
nydelig salat🙂men har du tips på hvordan få ferdig skåret spekeskinke fra hverandre i fine skiver? opplever at de henger sammen og vanskelig å få fine skiver…
Tolmodighet og pirk😂Du kan ta noen skriver som henger sammen. Rulle til pølse og kna litt. Det skal hjelpe litt. Også på bacon😀
Ååååå Denne oppskriften skal jeg prøve, den stekte vannmelonen med balsamico ser spennende ut. Nomnomnom 🙂