Nydelige eplekjeks, nei ikke eplekjekk…det er noe annet. Disse litt store kjeksene er nydelige med et dryss melis over. Bare prøv selv da vel. Passer utmerket til ettermiddagskaffen.
Du trenger:
2 egg
80 gram sukker
1 ts vaniljesukker
150 gram smeltet og avkjølt smør
400 gram hvetemel
1 klype salt
1.5 ts bakepulver
2 epler
Melis til dryss
Slik gjør du:
Smelt smør så det får avkjøle seg litt
Ha egg, sukker og vaniljesukker i en bolle. Rør godt sammen med en håndvisp.
Tilsett smeltet smør og rør litt til.
Bland sammen bakepulver, mel og salt. Rør dette inn i røren. Den vil bli ganske tykk. Så bytt først til visp, så en skje.
Skrell epler og del de opp i biter. Bland eplene inn i deigen.
Ta fram et stekebrett med bakepapir
Bruk en skje eller henda og legg små boller med deigen på stekebrettet. De vil ese litt utover i ovn.
Stek på 180 grader i ca.22 minutter. Litt forskjell på ovner
La de avkjøle litt på brettet.
Dryss over litt melis før servering og legg de på et serveringsfat. Da er det bare å nyte.
Halleluja
dette er veldig godt,og jeg mååå bare ha litt krem og eplesmør ved siden av
Hei. Går det ann å fryse de?
Ja, det kan du😀Godt å lunke de litt i ovn før servering igjen😊
Prøvde å lage disse idag, var knall gode! Tusen takk for oppskriften
hvordan er det ned lagring av disse?
hvis man evt tenker å gi dem bort i gave som feks til jul😍
Eksakt hvor lenge de holder i en boks er jeg usikker på. Lagde de først i dag🤣I lufttett boks holder de seg nok en god stund☺️
Disse tar ikke lang tid å lage , Å de holder nok i 14 dager i tett krukke/glass. Men lager du de på lillejulaften, så varer de nok ikke lengre en til 3 juledag . De var knallgod. Å blir nok en vinner under juletreet. eller som vertinnegave
Ja, gikk fort unna på disse i går😀Så da får jeg ikke prøvd lagringstiden😂
En klype salt? ca hvor mye er det?
Så mye du får i klypen mellom to fingre😃
Disse skal jeg bake i morgen. Spennende! Gleder meg til å smake.🤶🏻
Hvoe mange kjeks blir det av en deig?
Rundt 15-16 stk😀
rør godt sammen… eggedosis..🤔?
Ja, men ikke 20 minutters eggedosis😀3-4 minutter
He, he nei nei 🤣👍
Hei,
Hvordan er de å lage som glutenfrie?
Godt spørsmål, for det har jeg ikke rukket å prøve enda.
De så utrolig gode ut, sånn lettvint oppskrift. Skal forsøkes i dag 👍🏻