Kvikk Lunsj er en sjokolade det fleste av oss har med i sekken i påsken. Her er en god og enkel oppskrift på hjemmelaget Kvikklunsj sjokolade som blir både sprø og søt. Helt likt originalen blir de ikke, men utrolig gode. Jeg bruker melkesjokolade her, men bruk gjerne kokesjokolade om du ønsker. Ønsker du en glutenfri variant, finner du oppskrift HER
Ingredienser
100 g smør
125 g melis
1 ts vaniljesukker
2 stk egg
350 g mel
1 ts bakepulver
400 g sjokolade
Slik gjør du
Rør sammen mykt smør, melis og vaniljesukker.
Tilsett ett og ett egg om gangen, og rør med høy hastighet.
Bland sammen mel og bakepulver og ha det i røren. Rør raskt sammen til en deig.
Del opp i 4 emner. Form deigen til en firkant/rund og stek den i 1-2 minutter på høy varme i et vaffeljern.
Skjær kjeksen i staver mens den fortsatt er myk. Del i ønskede lengder.
Smelt sjokoladen og dypp stavene i sjokoladen.
Når sjokoladen har stivnet er de klare til å spises! Oppbevares mørkt og kjølig.
19 kommentarer
Hvor finner jeg den igjen neste gang jeg vil ha dei ?
Du kan lagre på Facebook. De tre prikkene oppe til høyre. Eller du kan søke øverst på bloggen. Skriv kvikk lunsj😀
Fantastisk!😀
trykk på de 3 prikkene øverst i høyre hjørnet og velg Lagre🐣
Lurte litt på oppbevaring ! Kan de legges i en tett kakeboks ? Eller hva anbefale du !
Jeg har de i kakeboks. Bakepapir imellom lagene. Men må stå kaldt, er jo ikke temperert sjokolade.
wow dette må testes ut og lages til helga.
takk for at du deler så mye godt og lage og bruker dine oppskrifter mye.
skal vaflene avkjøles og bli harde før de dyppes i sjokoladen?
De stivner veldig fort😀Så ligger bare imens du smelter sjokolade
Dette var artig ! Skal ta litt mere sjokolade neste gang, ble litt lite på de siste. Kanskje fordi jeg har sjokolade over hele meg 🤔😅
Jeg hadde 6-7 biter som ikke fikk sjokolade. De spiste jeg😂Orket ikke åpne en helt ny sjokolade bare for litt😀
Ser utrolig gode ut. Nam 😀
Men blir deigen like sprø som en kvikk lunsj kjeks?
Spiste i går. Da hadde de stått et par dager, like sprø ja😀
Kan man ta bort egget? Evt hva kan man erstatte det med? 😊
disse ser kjempe fine og gode ut, men dette tror jeg må la andre ta seg av, men skal lagre oppskriften om barnebarna vil prøve dette😃👍
Hvilken laktosefri sjokolade er god å bruke til disse?
Denne må prøves! 😀
Har du glutenfri alternativ til kjeksen?
Det er en link øverst i innlegget😊Det står «her» med blå skrift