Hva er vel julemiddagen (eller alle kjøttkakemiddager) uten skogens røde gull?
Slik lager jeg tyttebærsyltetøy:
Jeg brukte fryste bær jeg hadde i fryseren fra høstens plukking.
500 gram tyttebær
155 gram sukker
0.5 dl vann
Slik gjør du
Rens bærene.
Bland bær og sukker. Mos mange av bærene, men ikke alle.
For syltetøy tilsetter du litt vann og koker opp, ca. 1 dl til 1 kg er passe.
La koke i ca. 15 minutter. Her kan du også velge å tilsette litt ekstra smak ved å ha en kanelstang eller 1 ts malt nellik oppi mens det koker.
Hell over på glass med lokk og oppbevar i kjøleskap.
0 kommentarer