Dette er en kjempegod hverdagsmiddag med fiskekaker. Bruker ferdig fiskekaker fra butikken.
2 pitatbrød holder til 1 person. Her har jeg brukt en pakke skreikaker som var på halvpris. Du kan enten bruke ferdig salat i pitabrødene, eller sylta grønnsaker. Det passer også utrolig godt. Hvordan jeg sylter disse grønnsakene, finner du ut HER
Dette er ikke akkurat den avanserte oppskriften. Men hverdagsmiddager skal innimellom gå fort å lage.
Hvitløksmajones er kun 0.5 dl majones og 1 hvitløksfedd som blandes sammen. La den stå imens du lager de andre tingene. Kan smake til med litt salt og pepper om ønskelig.
Fiskekaker deler jeg i mindre biter, så steker jeg de lett i en panne med smør.
Pitabrød varmes i ovn etter anvisning på pakken
Og vips så har du en enkel og kjempegod middag
