Pizzabrød flette

Jeg prøver stadig på å komme på nye ting å lage, denne gangen har jeg lagd Pizzabrød flette. Kom ikke på noe bedre navn i farta. Utseende og smaken var det uansett ikke så mye å si på. Det er en morsom pizza variant🍕

Ingredienser pizzadeig:

• 2 ss smør
• 3 dl helmelk
• 0,5 pakke fersk gjær eller tørrgjær
• 1 ts salt
• 500 g hvetemel
• 2-3 ss pizzakrydder

Ingredienser fyll:

• Dolmio cheddarsaus (kan bruke vanlig pizzasaus)
• Paprika
• vårløk
• mais
• rødløk
• pizza topping
• Marinert svinekjøtt i strimler
• Champignon

Slik gjør du:

Varm opp melk og smør i en kasserolle til det er fingervarmt.

I en bolle har du alt det tørre

Bland melk og smør i melet. Elte deigen godt. Du kan bruke kjøkkenmaskin om du ønsker, men jeg syns det går like greit med henda. Er jo ikke store deigen.

Sett deigen til heving i 45 minutter.

Imens steker du kjøtt og grønnsaker. Her krydrer jeg med litt paprikakrydder og oregano.

Kna deigen og kjevle ut til et kvadrat på størrelse med bakearket. For det har du deigen over på før du fortsetter. Altså ikke stekebrettet ennå.

Smør pizzasaus på midten av deigen, slik du ser på bildene

Så bruker du en pizzakutter for å kutte stimler slik du ser på bildene. Så flytter du arket over på stekebrett.

Ha på fyllet på midten, så ost. Krydre med litt pizzakrydder

Brett inn kantene, så surrer du hver strimle noen ganger rundt før du legger de over fyllet. Slik fletter du annen hver strimle bort hele veien.

Stekes på 220 grader i ca. 15-18 minutter

Da er det bare å servere