En nydelig soppstuing passer til så mye. Fra biff til viltkjøtt. Noe vi bruker å gjøre, er og ha i litt ekstra fløte. Da kan du også bruke den som saus.
Du trenger
(til 4 personer)
250 gram Aromasopp eller annen sopp
3 dl matfløte el. kremfløte
2 ss gressløk
0.5 stk løk
1 ts salt (etter smak)
0.5 ts pepper (etter smak)
Jeg har også litt malt traktkantarell i. Dette er jo valgfritt.
Slik gjør du
Del opp soppen i skiver og løken i strimler
Varm en tørr panne på ovnen. Ha i sopp og løk. La surre et minutt i tørr panne.
Tilsett fløten og la den koke litt inn.
Smak til med krydder og tilsett gressløk.
Tips
Er også nydelig med hele tyttebær og litt brunost i
5 kommentarer
En dæsj soyasaus oppi er også godt. Men da må du ha mindre salt i.
Bruker også soppstuing som saus til biff. Hadde det nettopp til middag for 2 timer siden. Som tidligere kommentar bruker jeg og litt soyasaus, i tillegg noen moste hvitløksfedd. Familien elsker denne sausen til biffen🙂.
God med rømme OG fløte i på én gang. Det gjør jeg 😊
Soppstuingen har jeg prøvd til biff. var aldeles nydelig. kommer til å bruke den ofte
Ja, det er nydelig😋