Vi lagde noen fat med god mat i går. Litt blanding av fingermat og koldtbord. Alt av råvarer er kjøpt på Kiwi, til rett over 1500 kr. Dette er til 20 personer. Så trenger ikke koste all verden for å lage vakre og gode fat. Om du ikke skal ha betalt for jobben også da. For da blir fort summen litt høyere.
Dette skulle være et billig koldtbord. Så derfor ingen varmmat her. Vil dere ha karbonader og kylling for eksempel, må dere plusse på 500 kr.
Vil du lage roastbiff selv, eller kjøpe i kjøttavdelingen på for eksempel Meny. Må du plusse på 2-300 kr.
Det vi har satt sammen her er:
Pasta- og kyllingsalat
Roastbiffsnacks
Røkelakssnacks
Melon og Feta
Asparges og spekeskinke
Røkt laks med eggerøre
I tillegg er det:
Baguetter
Smør
Rømme
Remulade
Oliven
Først litt prepping.
Og her kommer litt bilder av fatene, og forklaring på hva det er.
Først er det røkt laks med eggerøre. Dette er jo en slager som hører med.
Så kommer vi til melon og Feta. Her brukes kun melon, feta og mynteblader. De tar jo ikke så stor plass. Så greit å fylle fatet med litt frukt og bær. Det er slikt som alltid forsvinner.
Roastbiffsnacks består av stekte småpoteter, småtomater og roastbiff.
Røkelakssnacks består av kremost med urter. Blander i oppkuttet røykalaks. Servere på små rugbrød. Det er enkelt og kjempegodt
Asparges med spekeskinke forklarer seg selv. Det er spekeskinke som er surret rundt asparges. Stekes i 12-14 minutter på 200 grader. Dette er god snacks
Til slutt en enkel pasta- og kyllingsalat. Den består av salat, mais, tomat, pasta, feta og kylling
Så der har dere maten vi serverte i går