Stekt ørret og chilimarinert scampi er en nydelig rett til f.eks helgekosen.
Ørret får du kjøpt i butikken. For så uflaks jeg har hatt i år med ørretfiske, så må man ty til butikk kjøpt fisk innimellom.
Dette er en enkel rett å lage for alle. Ørret stekes på panna (kan også bruke laks)
Scampi kan du enten frese litt i panna med sweet chilisaus eller du kan steke den i ovn. Da må du ha sausen over etter den er stekt. Her har jeg også rødløk, paprika og vårløk blandet i sausen.
Her har jeg kun litt salat, asparges, ris og rømme som tilbehør.
Nytes med noen du er glad i.
Bon apetitt
0 kommentarer