Calzone er kjempe enkelt å lage og smaker kjempe digg. Det beste er at du kan fylle den med hva du ønsker. Også en fin måte å bruke rester på.
Lag en vanlig pizza deig. Jeg bruker også litt krydder i deigen. F.eks pizza krydder, gressløk, vegeta etc.
Del opp deigen i like biter. Kjevl ut små rundinger. Her kan du bestemme litt selv hvor store du vil ha de. Mange små er også like bra som noen store.
Fyll på det du måtte ønske av fyll inni.
Her har jeg brukt kjøttdeig, pizzasaus, paprika, champignon, løk og ost.
Brett over kant mot kant.
Pass på at du lukker calzonen helt. Om du ikke gjør det vil ost og saus bare renne ut.
Har kan du også presse ned med en gaffel. Det hjelper til med å tette og gir også et fint mønster.
Stekes i ovn på 200 grader i ca.15-20 minutter.
Bon apetitt
