Innbakt avocado med mozarella.
Har du prøvd innbakt avocado? Det burde du for det er helt nydelig. Først deler du avocadoen og tar ut stenen. Bruk så et glass for å få ut kjøttet. Glasset burde være like stort som avocadoen. Fyll ene delen av avocadoen med mozerella og valgfri krydder.
Så tar du en kjøttdeig og blander i de krydder du ønsker. Jeg brukte en pose tacomix, salt, pepper og litt chilikrydder.
Sett sammen avocadoen. Pakk kjøttdeigen rundt avocadoen, så det ikke blir noen glipper. Så surrer du bacon tett rundt og legg de i en ildfastform.
Stekes i 20-30 min på 200 grader. Du kan ev.bruke grillfunksjonen på slutten for å få sprøstekt bacon.
Til denne retten har jeg også hasselbackpoteter, salat og chiliaioli.
Bon apetitt
0 kommentarer
