Reklame | Bakeren og kokken
Hjemmelaget coleslaw er det perfekte tilbehøret til hamburger, pulled pork og det meste av grillmat. Coleslaw er en salat som primært består av hakket, rå kål, ofte tilsatt revet gulrot. Det finnes mange variasjoner av oppskriften også med andre råvarer som rødkål, ananas eller eple. I noen oppskrifter har man også litt rømme, men det er ikke i denne jeg lager her.
Du trenger
350 gram hodekål (kan også bruke nykål, spisskål, rødkål eller sommerkål)
1 stor gulrot eller 2 små
1 eple
2 dl majones
2 ss eddik (eplecidereddik og rødvinseddik passer fint til denne)
1 ss sterk sennep
salt og pepper etter smak
Slik gjør du
Bland sammen dressingen først. Smak til med salt og pepper
Rasp eller finkutt kål. Bland i dressingen
Rasp så gulrot og eple, klem ut vann om du rasper de. Du kan også kutte den i tynne strimler om du ønsker.
Bland inn gulrot i dressingen også
La gjerne stå litt før servering. Dette gir litt ekstra smak
Ha den over i en serveringsskål/bolle.
Da er det bare å servere
Trenger du en slik rasp du ser jeg bruker her? Da kan du kjøpe den HER
0 kommentarer