Dette er en rask og enkel middag. Passer fint for late dager, når man vil gjøre det enkelt. Her bruker jeg salatkylling jeg fant på halvpris. En pose med frosne grønnsaker, pasta og parmesan.
Du trenger
(holder til 3 personer)
160 gram valgfri pasta
1 pose bukett grønnsaker
350 gram salatkjøtt av kylling
1 dl av kokevannet til pastaen
30 gram parmesan
Salt etter smak
Pepper etter smak
Litt smør eller olje til steking
Slik gjør du
Kok pasta etter anvisning på pakken. Husk å ta vare på litt av pastavannet
Smelt smør i en stekepanne/wokpanne og fres grønnsakene i 3-4 minutter
Tilsett pastavannet og la de koke sammen et par minutter
Rør inn salatkylling og parmesan.
Vend så inn pasta. Smak til med salt og pepper
Server gjerne med noen basilikumblader og ekstra parmesan
0 kommentarer