Oppskrift på hjemmelaget lasagne med kjøttdeig, løk, grønnsaker, ostesaus og rikelig med smeltet ost på toppen. Server gjerne med en grønn salat til. Som grønnsaker bruker jeg lapskausblanding. Den er billig og god, med masse smak. Her har jeg brukt glutenfri lasagneplater og mel til ostesausen, men bruk gjerne vanlig om du ønsker. Denne oppskriften holder til 6 personer.
Ingredienser
Hovedingredienser
12 stk lasagneplater (glutenfri)
200 g revet ost
Kjøttsaus
400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
(jeg bruker FirstPrice 50% grønnsaker)
2 bokser hermetiske tomater
0.5 pose lapskausblanding
1 stk løk finhakket
2 stk hvitløksfedd finhakket
1 ss rapsolje
salt
pepper
Ostesaus
7 dl helmelk
200 g revet ost
3 ss hvetemel/glutenfritt mel
2 ss smør
salt
pepper
2 ss gressløk (kan sløyfes)
Slik gjør du:
Kjøttsaus:
Brun kjøttdeigen i rapsolje i 3 minutter. Ha i løk, grønnsaker og hvitløk. La frese i ytterligere 3 minutter.
Ha i hermetiske tomater og la koke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
Ostesaus:
Smelt smøret i en kjele. Ha i melet og la frese under omrøring i 3 minutter.
Spe med melk og la koke under omrøring i ca 10 minutter til den begynner å tykne. La koke lenger hvis du ønsker en tykkere saus. Vend inn revet ost og smak til med salt og pepper. Ha ev. i gressløk.
Lasagne:
Legg kjøttsaus, lasagneplater og ostesaus lagvis i en ildfast form. Topp med revet ost.
Stek lasagnen i ovnen på 180 grader i ca 45-60 minutter.
(denne er stekt i 55 minutter og kun over/under varme)
La den avkjøles i 20-30 minutter før du skjærer i den, da får sausen “satt seg” og du kan skjære pene biter.
9 kommentarer
Den må prøves, ser helt nydelig ut. Du er superflink 🤗. Ha en fortsatt fin adventstid ☃️🌟
Gjør du noe med lasagneplater før du monterer i formen?
Nei, gjør ingenting😃
Hei, fristende denne oppskriften😊til hvor mange personer?
Hei
Hvor mange personer er denne beregnet til?Ser du har en ganske stor form🙂Supert om du kan nevne det i oppskriftene dine…
står jo 6 personer øverst i oppskriften.
Skrev det inn etterpå😊
Aldri laget selv, men fått servert glutenfri som var veldig god. Er det vanlig å ha grønnsaker i kjøttsausen? Ser utrolig god ut👍😊.
Det er ikke vanlig nei, men det blir mer mat. Og man får i seg grønnsaker😊