Laks er veldig godt og ovnsbakt laks slår aldri feil.
I denne oppskriften brukte jeg grovsalt og olje i bunn av en ildfastform.
Hadde i laksebitene. Blandet rød og grønn pesto med vårløk. Hadde dette på laksestykkene og med hakket soltørkede tomater på toppen.
Stekte i ovn 20 minutter på 200 grader.
Sausen lagde jeg på fiske buljong. Jevnet ut med meljevning og smakte til med salt, pepper, litt fløte og smør.
Asparges, potet og rømme som tilbehør.
Vel bekomme
0 kommentarer