Luftig dessertklassiker med saft og semulegryn. De som har levd en stund, har nok barndomsminner fra denne desserten. Dette er god gammel tradisjonsmat som det er viktig å ta vare på. Dette er en rett som stammer helt tilbake til tidlig 1900-tallet.
Russedessert, klappgröt, vispgröt eller trollgröt er en norsk, svensk, finsk og estisk dessert.
Du trenger
(til 4 personer)
3 dl vann
3 dl husholdningssaft eller annen rød saft
1 ss sukker
50 g semulegryn
1⁄2 ts vaniljesukker (kan sløyfes)
Slik gjør du
Kok opp vann, saft og sukker. Rør inn semulegryn. (Ikke hell alt i med en gang, strø i mens du rører. Ellers blir det klumper)
Kok i cirka 10 minutt.
Ta grøten av varmen og ha i vaniljesukker. Avkjøl blandingen litt.
Visp blandingen kraftig til den er tykk, luftig og lysere i fargen. Siden vi er i mer moderne tider nå, har jeg den over i en bolle. Så bruker jeg miksmasteren.
Server russedessert med fløte eller vaniljesaus om du ønsker det
6 kommentarer
Må ha det med tskje da, skal det være ublandet saft?
3 dl saft og 3 dl vann😊50/50 blanding
sååå deilig dessert og lettvind også 👍😃
Barndomsminner😊
Det har jeg smakt mange ganger ja! Da jeg jobba på folkehøyskole i Alta for snart en mannsalder siden , var dette et fast og populært innslag på menyen!
Må innrømme at det har gått litt i glemmeboka. Takk for påminninga👍😊
i Estland så serveres dette med melk. aldri noe annet 😊