Rørte tyttebær
Categories Frukt og bær, Glutenfri, Middagstilbehør, Oppskrifter, Sylting, safting og hermetisering
Stort enklere kan det ikke gjøres – bær og sukker og en skje å røre med. Og vil du heve smaken til nye høyder, kan du smake til den rørte tyttebæra med en skvett akevitt. Rørte tyttebær kan fint fryses.
Du trenger ikke bruke kjøkkenmaskin/blender til dette, men dersom du ønsker å gjøre det så pass på å ikke kjøre for lenge, det er godt at noen bær er hele. Du kan bruke fryser tyttebær til dette.
Du trenger
(blir litt over 5 dl)
400 gram tyttebær
200 gram sukker
Slik gjør du
Bland bær og sukker i en bolle og visp eller rør godt sammen. Rør til en del av bærene er knust, men la gjerne noen være hele.
Sukkeret vil løse seg opp etter en stund. Jeg serverer aldri før sukkeret har løst seg opp. Vil ikke at det skal knase i sukker når man spiser.
Ha tyttebærsyltetøyet i rent glass. Oppbevares i kjøleskapet.
👇🏼
Ønsker du å koke tyttebærsyltetøy. Så bruker du 1 dl vann per kg tyttebær.
La koke i ca. 15 minutter. Her kan du også velge å tilsette litt ekstra smak ved å ha en kanelstang eller 1 ts malt nellik oppi mens det koker.
Hell over på glass med lokk og oppbevar i kjøleskap. Kan også fryses
13 kommentarer
Tusen takk for oppskriften, og nå skal jeg begynne å se etter tyttebær på hytta. Da kan jeg få en lykkelig mann som får rørte tyttebær til ribba til jul 😍
Ønsker deg en superfin onsdag ❤😊
Purr, purr, og klem fra Toril og kattene
Takk det samme🥰
Tørt tyttebær er det aller beste syltetøyet! 😍
Rørt tyttebærsyltetøy skal røres for hånd i minst 1 time. Det gjør min mann! Han har lært det av sin mor. Det blir godt da.
Jeg har den på benken et par timer, rører hver gang jeg går forbi😀
Min mann sier nå at da han som ung gutt bodde hjemme hos a mor ble tyttebærsyltetøyet rørt i 2,5 time!! 😉 I vårt hjem holder det med 1 time!👍🏻
Hvis det er noen tvil i min kommentar, så ble tyttebæra rørt for hånd! Ingen mixer nei!
Hei jeg bruker en dæsj vaniljesukker når jeg rører tyttebær. og fryser det ned i små beger.Er som nyrørt ferske bær 😀
Har du oppskrift på kokt syltetøy også?
https://tomsmatprat.blogg.no/hjemmelaget-tyttebaersyltetoey.html
jeg bruker å koke tyttebær og pæra+syltesukker. Blir nyderlig.😊
Hørtes godt ut ja😋
Koker tyttebær,sukker,vaniljesukker og små eplebiter. Bruker å fryse , men holde seg lenge i kjøleskap.