En nydelig og enkel pastamiddag det her. Bruker picnic-skinke til denne retten, men du kan bruke annen skinke også om du ønsker. De hadde ikke fersk spinat på butikken i dag, så bruker frossen spinat her. Anbefaler fersk til denne.
Du trenger
(til 2 personer)
250 gram Fersk tagliatelle
200 gram fersk spinat el. frossen
1 boks picnic-skinke
2 fedd hvitløk
0.5 stk chili
1 ss smør/margarin til steking
1.5 dl fløte
0.5 dl av pastavannet
15 gram parmesan
Salt etter smak
Kvernet pepper etter smak
Litt frisk persille til topping
Slik gjør du
Kutt opp hvitløk og chili i små biter. Del opp skinke i terninger
Kok pasta etter anvisning på pakken
Smelt smør i en stekepanne. Fres hvitløk, chili og skinke fort i panna. Tilsett spinat og fres ett par minutter til.
Ha i fløte og litt av pastavannet. La koke inn i 2-3 minutter. Tilsett parmesan og smak til med litt salt og pepper
Vend inn pasta og dryss over persille før servering
Da er det bare å hugge innpå