Hjemmelaget Bounty-sjokolade

Categories Baking, Oppskrifter, Sjokolade, Smågodt

 Det ikke er noe problem å lage sin egen bounty! Du trenger kun noen få ingredienser og litt tålmodighet. Våt henda først, for dette er litt klin-kokos i sin rette forstand. Lag den formen du ønsker enten om de er avlange, runde eller hjerter. Til hjerter bruker jeg kakeformer.


Kokosfyll:
400 g (søt)kondensert melk
250 g kokos

2 ts vaniljesukker

Sjokoladetrekk:
400 g melkesjokolade eller annen sjokolade
30 g delfiafett

Annonsørinnhold
Vårens kuleste sneakers til henne
Vårens kuleste sneakers til henne

Pynt:
litt kokos

Slik gjør du:

Bland sammen kokos, vaniljesukker og kondensert melk i en bolle. Sett bollen noen minutter til avkjøling, det blir lettere å forme de.

Form bounty-massen slik du ønsker enten om det er kuler, hjerter eller bars. Legg de på et brett med bakepapir. Det hjelper og ha fuktige fingre.

Sett de kaldt i 45-60 minutter

Smelt sjokolade og delfia over vannbad

Bruk en gaffel og en skje til å øse sjokoladen over kokosmassen slik at den blir dekket av sjokolade. Trenger ikke få sjokolade på undersiden.

Legg bitene over på en rist. Husk og ha noe under risten, det vil renne av litt sjokolade.

Om du ønsker å lage litt mønster i sjokoladen, gjør du det nå. Dryss over litt kokos før sjokoladen stivner.

Sett kaldt til sjokoladen stivner.

Da er det bare å nyte folkens

Frityrstekt Mars/Deep-fried Mars bar

Categories Dessert, Glutenfri, Kosemat, Oppskrifter, Sjokolade, Smågodt

Frityrstekt Mars er en skotsk søtsak. Den består av en dypfryst Mars-sjokolade dyppet i frityrdeig og kokt i olje. Jeg har her lagd en glutenfri røre, men du kan bruke vanlig frityrrøre om du ønsker. Du kan selvfølgelig prøve andre typer sjokolade også. Dette er himmelsk godt folkens.

Disse blir litt større med denne glutenfri røren. Bruker du vanlig røre, vil de ikke blåse seg like mye opp.

Du trenger:

Mars sjokolade

Olje til fritering. (Raps eller solsikke)

Røre: (glutenfri)
4 ss glutenfritt mel
4 ss maizena
1,5 ss bakepulver
2 ts maldonsalt
1-1,5 dl vann

Slik gjør du:

Først må du fryse mars-sjokolade. La den ligge i fryseren fra dagen før.

Når det er tid for å lage denne herligheten, må du først lage røren.

Bland mel, maizena, bakepulver og salt.
Tilsett så vann til du får en tykk grøtaktig masse.
Den skal være så tykk.

La røren stå noen minutter

Imens varmer du opp olje i en panne eller gryte.

Dypp sjokoladen i røren og legger det i frityren. Husk å ha tilstrekkelig varm og riktig type olje til fritering.

La sjokoladen renne av seg på kjøkkenpapir.

Mars sjokoladen smelter inni frityrskorpen og blir en myk og deilig greie. Det ser ekkelt ut og er det også på mange måter, men det smaker fantastisk.

Skumnisse-panna cotta

Categories Dessert, Glutenfri, Julemat, Kosemat, Oppskrifter, Smågodt

Elsker du de rosa skumnissene? Da er denne oppskriften som skapt for deg. Dette er søtt og godt, og jeg er sikker på at denne desserten fort blir en favoritt hos både store og små. Om du ønsker kan du piske litt krem som du har på toppen.

Du trenger:

3 dl fløte (vil du ha den litt løsere i konsistens, bruker du 5 dl)

100 gram skumnisser

Annonsørinnhold
Lag mat ute- her er utstyret du trenger
Lag mat ute- her er utstyret du trenger

Skumnisser til pynt

Slik gjør du det:

Del opp nisser i mindre biter

Smelt skumnissene sammen med fløten på svak varme og rør i jevnt i kjelen. Avkjøl og fyll opp i skåler eller glass.

La stå kaldt til den stivner.

Jeg har pisket litt krem som jeg har i glassa. Litt av kremen farger jeg rosa.

Pynt med skumnisser før du serverer. Jeg har også litt sitronmelisse på toppen.

Karamell risboller

Categories Baking, FirstPrice produkter, Julekaker, Kosemat, Oppskrifter, Smågodt, Småkaker

Vil du prøve noe annet en risboller, da er disse et godt alternativ. Deilig karamell gir en fantastisk smak til disse, og de blir farlig god. Ligner faktisk litt på kongler.

Nederst på siden finner du link til verdens beste risboller også.

Du trenger

80 gram puffet ris

15 gram smør

200 gram brunsukker

Slik gjør du

Mål først opp ingrediensene du trenger

Rist puffet ris i en stekepanne på medium høy varme. De skal bli bitte litt sprø. Tar kun 2-3 minutter. Ha den over i en bolle eller form igjen.

Smelt smør i pannen og ha i sukkeret. Sukkeret skal smelte til karamell. I denne må man røre litt i motsetning til karamell med hvitt sukker.

Når du har fått karamell, heller du over den puffete risen i pannen igjen. Bland godt sammen. OBS! Nå skal ikke pannen stå på varme

Så former du små risboller, de skal ikke være så alt for store. Husk at disse stivner veldig fort, så her må du være rask (uten å brenne deg) En fordel om dere er to som gjør dette.

Oppbevares i lufttett boks.

Her finner du linken til verdens beste risboller: https://tomsmatprat.blogg.no/verdens-beste-risboller-etter-min-mening.html

Butterdeig med sjokolade og jordbærsyltetøy

Categories Baking, Kosemat, Oppskrifter, Smågodt

Har man liggende ferdig butterdeig i fryseren, er det lett og hive seg rundt å lage noe godt. Her har jeg lagd doble butterdeig, der øverste delen har fått stukket ut et hjerte. Fyll så hjerte med jordbærsyltetøy eller sjokolade. Jeg har selvfølgelig tatt begge. Vaniljekrem er jo også kjempe digg da. 

Annonsørinnhold
Festklar?Dette er sesongens lekreste kjoler
Festklar?Dette er sesongens lekreste kjoler
Alt du trenger er:
  • Butterdeig plater
  • 1 egg
  • Smeltet sjokolade
  • Jordbærsyltetøy
Slik har jeg gjort det:

Når platene er tint har jeg delt hver plate opp i 6 like deler.

I 3 av delene stikker jeg ut små hjerter. Hjertene kan du også steke sammen på brettet. Små snacks bare de i seg selv.

Legg først de hele på et stekebrett med bakepapir. Pensle litt egg på kantene

Legg så over delen med utstukket hjerte. Press forsiktig ned i kantene.

Pensle så toppen med egg

Disse stekte jeg i 13 minutter på 220 grader.

La de avkjøle litt før du fyller de med smeltet sjokolade og jordbærsyltetøy. Da er det bare å servere. Nydelig til ettermiddagskaffen.

Rester av godterier kan bli en herlig dessert

Categories Dessert, Oppskrifter, Smågodt

Rester etter lørdagsgodt kan bli en ypperlig liten dessert for de som ELSKER det søte🤤
Her hadde jeg heksehyl, litt melkesjokolade, hockey pulver og Twister mallows🤗

Annonsørinnhold
Lag mat ute- her er utstyret du trenger
Lag mat ute- her er utstyret du trenger

Skjær opp i mindre biter. Plasser de i en ildfastform. 5 minutter i ovn på 200 grader. Vipps så har du en varm, seig og himmelsk dessert

Hjemmelaget godteri -speilegg-

Categories Oppskrifter, Påske, Sjokolade, Smågodt

Det å lage forskjellige godterier hjemme er ganske så morsomt og noe vi gjør mye. Det trenger heller ikke være så avanserte greier for at det både skal se godt ut, og smake godt. Her skal jeg vise dere hvordan dere lager speilegg godterier.

Du trenger

1 pose Non Stop

Annonsørinnhold
Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter
Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

1 egg (kun eggehvite)

3.5 dl melis

2-3 ts sitronsaft

Du kan bruke andre smaker også, 0.5 ts peppermynte dråper f.eks.

Slik gjør du 

Pisk eggehvite det blir stivt

Tilsett sitronsaft eller annen smakstilsetning. Ha i melisen og pisk videre til du får en melisblanding, ikke ulik den du bruker på pepperkakehus.

Ha blandingen i en sprøytepose. Finn fram et bakeark.

Sprøyt på små rundinger av melisblandingen. På str med en 5 kr. Du får ca. 50 rundinger. Legg en gul Non Stop på midten av blandingen slik at det ser ut som speilegg.

La stå ute å tørke på benken i 20-24 timer.

Du kan jo bruke de andre fargene med Non Stop også, for det er ikke nok gule i en pose. Jeg fant 24 gule i en liten pose.

Legg på fat og server disse morsomme godteriene.

Kvikklunsj snacks

Categories Baking, Dessert, Oppskrifter, Sjokolade, Smågodt, Småkaker

Den ultimate kosesnacksen kan jeg påstå. Disse herlighetene vil du aldri få nok av. Butterdeig fylt med kvikklunsj og deilig smudi pålegg. Du kan jo kun bruke syltetøy om du ønsker.

Annonsørinnhold
Lag mat ute- her er utstyret du trenger
Lag mat ute- her er utstyret du trenger

Til dette trenger du:

Butterdeig plater

Kvikklunsj

Smudi pålegg

Valgfri sjokolade til topping

Slik gjør du det:

Ta fram butterdeig fra fryseren, la de tine ca. 20 minutter

Del opp kvikklunsj staver i tre. Du bruker tre biter per plate med butterdeig.

Ha litt smudi pålegg oppå sjokoladen

Rull de sammen og klem inn sidene slik du ser på bilde.

Legges på et stekebrett med bakepapir

Pensle med eggeplomme

Stekes på 220 grader i 15-17 minutter til de er sprø og gyllen brune

Smelt litt sjokolade, ha sjokoladen i striper over butterdeigen. La avkjøle litt før du serverer de.

Legg de på fat før du serverer

Løkringer

Categories Kosemat, Middagstilbehør, Oppskrifter, Smågodt, Snacks

Tørk brød som du har til overs og lag brødrasp. Det er smart å bruke brødrasp til panering. Løkringer er enkel og kjempegod snacks som du gjerne kan bake i ovnen. Løkringer er godt tilbehør til f.eks: hamburger, fisk eller annet kjøtt. Du kan også bare spise de som de er med en god dipp som salsasaus eller løkdipp. Jeg brukte både panko og griljemel her for å se hva som gav best resultat. Smakmessig var begge veldig god, utseendemessig er griljemel penere.

INGREDIENSER (4 personer)

  • 2 løk
  • 1,5 dl hvetemel
  • 2 ts cayennepepper eller chili
  • litt salt og pepper
  • 1 egg
  • 1 ss melk
  • 2 dl panko brødkrum eller brødrasp du har laget selv

FREMGANGSMÅTE

Sett ovnen på 200 grader.

Annonsørinnhold
Vårens kuleste sneakers til henne
Vårens kuleste sneakers til henne

Skrell løken og skjær den opp i 1 cm tykke skiver. Del skivene fra hverandre slik at du får løse ringer.

Sett fram 3 skåler; én med mel blandet med krydder, én med sammenpisket egg og melk og én med brødrasp.

Løkringene paneres ved at de først dyppes i hvetemel, deretter i eggblandingen og til slutt i brødrasp.

Paner alle løkringene og legg dem utover på et bakepapir smurt med litt stekeolje. Legg bakepapiret på stekebrett.

Bak løkringene i oven i 10-15 minutter til de er gylne. Snu gjerne på dem en gang underveis. Da er det bare å severe

 

Cornflakes sjokkis

Categories Oppskrifter, Sjokolade, Smågodt, Snacks

Enkel og god sjokoladeblanding som ungdommen er glad i. Derfor måtte jeg jo lage noen biter til kvelden. Du trenger kun to ingredienser til denne herlige og sprøe sjokoladen. Du kan også bruke andre frokostblandinger om du ønsker.

Du trenger:

200 gram Sjokolade (valgfri sjokolade, jeg bruker melkesjokolade her)

Annonsørinnhold
Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter
Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

Cornflakes (mengde etter ønske)

Slik gjør du det:

Smelt sjokoladen i en bolle i micro. Ett minutt på full styrke. All sjokoladen er ikke smeltet, men det rører du inn til alt er smeltet og sjokoladen er blitt litt kjøligere.

Ta noen neve med cornflakes og krøst oppi sammen med sjokoladen. Til du får en passe tykk blanding. Du ser sånn cirka tykkelse jeg har på bildene. Men ta i så mye som du har lyst på.

Legg et bakepapir på ei fjøl eller tallerken. Ha sjokoladeblandingen på. Bruk en slikkepott og form en firkant. Ca. 1 cm tykk.

Strø gjerne litt knust cornflakes over sjokoladen. Mest for utseende sin skyld.

Sett sjokoladen kaldt i ca. 15 minutter. Nå skal den være halvveis tyknet. Del opp i ruter etter ønsket størrelse. Gjør du det nå før blandingen er helt stiv, blir det lettere å dele etterpå.

Sett blandingen tilbake kaldt. La stå til den er helt stiv. Ca. 20-30 minutter.
Del den på nytt i samme spor som du lagde tidligere.

Legg på fat og server.