PolarbrødPizza

FirstPrice produkter, Kosemat, Oppskrifter, Pizza

En rask og god måte å lage små pizza på. Passer fint til litt travle dager, eller om man er litt sliten. Du velger selv hvilken kjøttdeig du vil bruke. Her har jeg brukt svin.

Du trenger

(9 polarbrødpizza)

9 polarbrød. Jeg bruker hvete

400 gram kjøttdeig

1 pakke hakkede tomater

0.5 stk rødløk

0.5 stk Paprika

2 vårløk

75 gram champignon

200 gram revet ost (jeg bruker cheddar)

Olje til steking

Salt

Pepper

Paprikakrydder

Basilikum

Pizzakrydder

Slik gjør du

Stek kjøttdeig i en panne med olje. Jeg har i krydder nå. Jeg vet mengden jeg trenger, men du kan smake til kjøttsausen etterpå etter eget ønske.

Kutt opp grønnsakene og la de få frese litt sammen med kjøttet.

Ha i hakkede tomater og la det koke inn i 5 minutter. Smak til om du ønsker litt mer krydder

Finn fram et stekebrett med bakepapir. Legg på polarbrød.

Fordel kjøttfyllet på alle brødene

Topp med litt ost og pizzakrydder

Stekes på 220 grader i ca. 10 minutter

Da er det bare å servere

6 kommentarer

03.02.2024

Pizzabaguett

FirstPrice produkter, Kosemat, Oppskrifter, Pizza

En kjempegod pizzavariant det her. Og du kan jo variere fyllet i det uendelige. Jeg deler baguetter i to her, men du kan også fylle baguetter om du ønsker. Jeg beregner to halve FP baguetter til en person. Oppskriften er til 6 baguetter.

Om du vil ha en tacovariant, da kan du prøve disse HER

Jeg bruker de halvstekte baguettene fra FirstPrice.

Du trenger

6 baguetter

400 gram kjøttdeig

1 boks hakkede tomater med basilikum og oregano

1-2 ts paprikakrydder

1-2 ts Vegeta (valgfritt) Kan bruke salt og pepper etter ønske

1 løk

1 paprika

1 liten boks mais

Revet ost etter ønske

Pizzakrydder/Oregano

Olje/smør til steking

Slik gjør du

Kutt opp løk og paprika i mindre biter.

Stek kjøttdeig i en stekepanne med litt olje/smør. Ha i løk, mais og paprika.

Ha hakkede tomater i stekepannen sammen med kjøtt og grønnsaker. Ha i Vegeta og paprikakrydde. La blandingen småputre i 10 minutter. Smak ev. til med litt salt og pepper

Sett stekovnen på 200 grader

Del baguetter i to og legg de på et stekebrett med bakepapir.

Fordel kjøttfyllet på baguettene.

Topp med revet ost og pizzakrydder/oregano.

Stekes i ca. 10 minutter

Da er det bare å servere

1 kommentar

13.01.202413.01.2024

Fiskeboller i terteskjell

Fisk, Kosemat, Oppskrifter

Reklame | Egenreklame kokebok

Vanligvis er det fiskepudding man bruker i terteskjell. Og da med en tykk hvit saus med erter og reker. Om du vil ha oppskrift på det, så finner du den HER

Her har jeg brukt fiskeboller, da de har litt mer smak. Bruker fiskeboller på boks til denne retten. Jeg bytter også ut erter med amerikanskblanding. Der er både erter, gulrot og mais. Det vil gi litt mer farge til denne retten. Og kraften fra fiskebollene gir litt mer smak. Jeg er mett etter 2 av disse, og Kokkefruen klarer 1. Så der ser dere litt mengdeberegning.

Du trenger

(til 6 terteskjell)

6 terteskjell

6 fiskeboller

100 gram pillede reker

200 gram amerikanskblanding

2 ss smør

2 ss hvetemel

2 dl melk

1 dl av fiskebollekraft

Salt

Hvit pepper

Revet muskat

Frisk persille eller dill

Slik gjør du

Smelt smør i en kasserolle og rør inn hvetemel. Spe med melk og kraft imens du rører.

La sausen småkoke i 6-7 minutter. Ha gjerne i grønnsakene under koketiden.

Smak til med salt, pepper og muskat

Del opp fiskeboller i 6 og bland inn i sausen. De skal kun varmes. Så har jeg i 1/3 av rekene.

Varm terteskjell i ovnen etter anvisning på pakken

Fyll blandingen i alle terteskjell.

Topp med reker og frisk persille eller dill om du liker det.

Da er det bare å servere

Har du lyst å bestille min kokebok? Det kan du gjøre HER

3 kommentarer

10.12.2023

Pepperkakekongler

Baking, Julekaker, Kosemat, Oppskrifter, Smågodt

Til disse søte og herlige pepperkakekonglene trenger du kun fire ingredienser. Og de er kjempe enkle å lage. De ser jo fantastisk ut på kakefatet. Om du ikke vil bruke pepperkaker, så kan du bruke en pakke Oreo kjeks. Disse ser mange av på både Tik Tok og Instagram. Blitt veldig populære. Så da må jeg jo vise dere også, hvordan man lager de. Sikkert gøy sammen med barn eller barnebarn. Og akkurat som oss mennesker, så er der ingen like kongler i skogen. Det viktigste er og ha det gøy.

Du trenger

(jeg lagde 14 kongler av oppskriften)

175 gram pepperkaker

100 gram kremost

Kellogg’s Coco pops

Melis

Slik gjør du

Knus pepperkakene eller oreokjeksen

Bland sammen med kremost

Form små kjegler av blandingen

Så fester du coco pops. De blir bladene. Start nederst og fest de oppover til toppen. Det er best å sitte ved et bord å gjøre dette. Blir fort litt stiv i ben og rygg. Snakker av egen erfaring.

Legg alle på et fat og dryss over melis før servering

2 kommentarer

29.11.2023

Mac’n cheese med kylling og grønnsaker

FirstPrice produkter, Kosemat, Middag, Oppskrifter, pasta

En enkel og kjempegod Mac’n cheese. Perfekt som kosemat det her. Og finnes ikke sunt i det hele tatt. Jeg har lagd denne med kylling og litt grønnsaker. Jeg bruker revet hvit ost i stede for cheddar.

TIPS

Om du ønsker, så kan du lage oppskriften under. Så har du det i en ildfast form, topper med revet ost. Og gratinerer i stekeovnen.

Du trenger

(til 2 personer)

130 gram ukokt makaroni

1 kyllingfilet

Sommersalg hos de erotiske nettbutikkene: Pirrende kupp du gjør nå

1 ss hvetemel

1 ss smør eller margarin

3 dl melk

0.5- 1 ts chiliflakes etter ønske

100 gram ost

1 liten paprika

3 vårløk

Salt

Pepper

1 terning kyllingbuljong

1 ss smør/margarin til steking

Slik gjør du

Kutt opp kyllingen i små biter. Stek de lett i en stekepanne med smør eller olje. Tilsett grønnsakene på slutten. Trekk panna til side.

Smelt smør i en kasserolle og rør inn hvetemel. Spe med melk til du får en glatt saus. Tilsett buljongterning og chili. La småkoke i 5 minutter.

Smak til med salt og pepper

Kok makaroni etter anvisning på pakken

Bland den ferdige makaronien, ost og kylling pluss grønnsaker i sausen. Bland sammen godt til osten har smeltet.

Da er det bare å servere. Gjerne med et dryss med persille

3 kommentarer

06.08.202316.09.2023

Blåbærsmuldrepai (glutenfri)

Baking, Dessert, Frukt og bær, Glutenfri, Kosemat, Mat fra naturen, Oppskrifter

Smuldrepai er utrolig godt og kan brukes til enten dessert eller kos. Til denne blåbærsmuldrepaien kan du bruke frosne eller ferske bær. Siler av saften fra frosne bær. Denne er lagd glutenfri, men du kan bruke vanlig havregryn og hvetemel om du ønsker.

Havregryn er i utgangspunktet glutenfritt, men pga. forurensing fra andre kornslag anbefales det kun å bruke glutenfrie havregryn.

Server smuldrepaien med is eller vaniljesaus. Du kan også velge skyr eller kesam hvis du ønsker et magrere alternativ.

Har du lyst å prøve smuldrepai med epler? Da finner du oppskriften HER

Du trenger

100 g glutenfri havregryn

Stor oversikt: De beste tilbudene på sommersalget

100 glutenfritt mel (eller hvetemel)

100 gram romtemperert smør/margarin

100 gram brunt sukker

1 ts vaniljesukker

500 gram blåbær

Slik gjør du

Ha det romtempererte smøret i en bolle. Bland inn havregryn, mel, vaniljesukker og brunt sukker. Bland det sammen til en deig med henda.

Ha blåbæra i paiformen (denne er 27 cm)

Smuldre over deigen

Stekes i ovn på 200 grader i ca. 30-35 minutter

Vent litt før du spiser den, brenner fort munnen. Snakker av erfaring.

12 kommentarer

23.06.2023

Reker og hvitløksbrød

Kosemat, Mat fra naturen, Oppskrifter, Skalldyr, Vegetar

Reker, loff og majones er jo en skikkelig slager i de tusen hjem. Lager du et godt hvitløksbrød istedenfor loff. Så får du en bedre smaksopplevelse syns jeg. Og det har jeg gjort her. Oppskrift på reker trenger dere vel ikke. De fleste kan pille reker.

Du trenger

Reker

Bordsmør eller ekstra hvitløkssmør

Majones ev. aioli

Crispsalat

Sitron

Dill eller gressløk

Hvitløksbrød

Et landbrød eller vanlig brød

150 gram smør eller margarin

3 fedd hvitløk

3-4 ss finhakket gressløk

Slik gjør du

Romtemperer smør eller margarin

Press hvitløk i smøret og bland inn gressløk. La helst stå i 30-60 minutter, så smakene får satt seg litt

Finn fram brødet. Kutt brødet på tvers og langs, men ikke helt igjennom. Det skal henge fast i bunnen. Rutene skal være ca. 2•2 cm

Smør hvitløkssmøret på hele brødet. Få det ned i alle sprekker også

Stek brødet på 200 grader i ca. 10 minutter

La det avkjøle litt før servering. Dryss gjerne over litt persille eller gressløk.

Da er det bare å kose seg med reker folkens. Og gjerne litt øl og hvitvin inntil.

6 kommentarer

19.06.2023

En nydelig sommersalat

Frukt og bær, Glutenfri, Grønnsaker, Kosemat, Mat fra naturen, Oppskrifter, Salater

En enkel og god sommersalat dette. Jeg har litt rester etter tapasbord vi lagde på lørdag. En del salat, bær, melon og spekeskinke igjen. Så da blir det sommersalat i dag. Jentene i hus elsker slike salater. Så de blir i hvert fall glad. Og da er min jobb gjort, ikke sant.

Her har jeg brukt

Melon

Middelhavs-mix

Spekeskinke

Blåbær

Bringebær

Kirsebær

Fetaost

Balsamico

Slik gjør jeg

Først fjerner jeg skallet på melon. Og deler i skiver

Så varmer jeg opp en grillpanne med olje. Steker melon ca. ett minutt på hver side. Så heller jeg over litt balsamico. Legger de på en tallerken, så de får avkjøle seg litt.