Fleskepannekaker er jo utrolig godt da. Du kan også lage i langpanne. Oppskrift finner du HER
Her har jeg lagd fleskepannekaker en og en, og jeg bruker bacon i disse. Selv om det er kjøtt i pannekakene, har jeg også ertesuppe til. Må spise suppe først, og så pannekaker. Ertesuppen finner du oppskrift på HER
Fleskepannekaker trenger egentlig ikke noe mer, så sukker, syltetøy eller sirup er jo valgfritt. Disse har jeg lagd glutenfri, men du bruker det melet du ønsker.
Du trenger
(til 4 personer)
3 egg
7.5 dl melk
5 dl Toro lys melblanding (glutenfri)
1 ts salt
3 ss smør/margarin (smeltet)
Smør/margarin til steking
Ca. 300 gram bacon
Slik gjør du
Pisk sammen melk og egg.
Rør inn melet og tilsett salt og smeltet smør.
La svelle 30 minutter
I mens kutter du bacon i mindre biter, kan også bruke flesk
Stek bacon sprøtt i en panne med smør/margarin. Legg bacon til side
Stek så pannekaker, strø litt stekt bacon på hver pannekake. Jeg har kun bacon på førstesiden av pannekaken.
Brett sammen, legg på fat og stek neste pannekake. Jeg holder de varm i stekeovn.
Når alle er stekt, er det bare å servere